29 beste chocoladedesserts waar je dol op zult zijn

Deze verzameling chocoladedessertrecepten zal je verlangen naar cacao stillen. Of je nu een eenvoudige chocoladetaart wilt perfectioneren of een risico wilt nemen met decadente chocolade en citruscassata, je bent hier aan het juiste adres. Add-ins maken deze desserts nog smakelijker, zoals een combinatie van chocolade en koude pepermunt, knapperige amandelen en zachte pindakaas, om er maar een paar te noemen.Opgedragen aan enkele van onze grootste chocoladehits, waaronder sandwiches, chocoladepuddingen en meer .


Chocolade Franse Cruller met Gedroogde Framboos en Fudge Glaze

Foto door Caitlin Bensel / Hood Styling door Margaret Monroe Dickey / Prop Styling door Audrey Davis

Haar Franse crullers, gemaakt van klassiek soezendeeg, zijn eveneens boordevol karakter, met een knapperige korst, een luchtig centrum en een kleurrijke topping van gedroogde frambozen en fudge.




airfryer brownies

Foto door Jennifer Causey / Hood Styling door Ali Ramee / Prop Styling door Audrey Davis

Met behulp van een luchtfriteuse zijn deze kleverige, donzige brownies, die doen denken aan een in ramekin gebakken, gesmolten chocoladetaart, minder dan een uur rijden.




dubbel chocolade roggekoekje

Foto: Victor Protasio / Hood Styling: Rishon Hanners / Prop Styling: Christine Keely

Een mix van ongezoete cacao en een bitterzoete chocoladereep geeft deze fuzzy cookies een diepe chocoladesmaak.De toevoeging van lichtbruine suiker maakt deze koekjes nog knapperiger en helpt hun houdbaarheid te verlengen.





chocolade karnemelk snackcake

© David Mallosh

De banketbakker uit Chicago Mindy Segal werkt de klassieke chocolade Hostess-cupcake bij met mascarpone voor een rijke, romige vulling.




mama chocoladetaart

Dit is een echte ouderwetse Amerikaanse chocoladetaart. Zeer sappig, zeer chocoladeachtig, gemakkelijk te maken en het beste de dag voor het opdienen gebakken.Marsha Kiesel kreeg het recept van haar vriendin Joyce Cole die het recept van haar moeder kreeg.




chocoladekoekjes crunch trifle

© Christina Holmes

Allerlei soorten koekjes dienen als de lagen van deze decadente, superchocolade trifle uit de banketbakker Tiffany McIsaac uit Washington, DC.




bitterzoete chocoladetaart

© Kon Poros

Deze buitengewoon elegante taart komt van Benoît, het restaurant van Alain Ducasse in Manhattan.




Chocolade panna cotta met pittige pepita bros

© Kon Poros

Deze lichte, zijdezachte panna cotta lijkt veel op vla-achtige warme chocolademelk.Verhit suiker en water op het fornuis, voeg boter en kruiden toe en roer pompoenpitten (Schil de pompoenpitten) en laat afkoelen.




chocolade en vijgencake

Foto door Caitlin Bensel / Hood Styling door Torie Cox / Prop Styling door Audrey Davis

Je hebt de keuze: De verscheidenheid aan vijgen die in dit cakerecept worden gevraagd, laat de decoratie en textuur van dit rijke, donzige chocoladedessert aan jou over. en 12 oz fruitig bedek de hele bovenkant met een laag jam.





Chocolade kardemom crème taart met pistache sesam bros

Een recept dat de romigheid van melkchocolade en de rijkdom van verse room toevoegt. Een vleugje kardemom in de topping van vla en slagroom, samen met een contrasterende crunch van zelfgemaakte gemalen noten, verheft dit dessert.




gekruide chocoladefondue

© Hans Gissinger

Caroline Yeh verkoopt uitzonderlijke snoepjes van kleine Europese en Amerikaanse producenten. Ze is ook een uitstekende thuiskok en bakker met een passie voor chocolade. Op smaak gebracht met kaneel, kruidnagel, kardemom en gember, houdt haar fondue zeer goed op kamertemperatuur en is perfect voor feestjes.




Chocolade feesttaart met pure chocolade ganache en huisgemaakte hagelslag

Foto door Antonis Achilleos / Prop Styling door Christina Daley / Hood Styling door Ali Ramee

Rijk, chocoladeachtig en zeer feestelijk, deze chocoladetaart met ganacheglazuur is perfect voor een feestje op zich. Ganache heeft veel toepassingen in gebak, en hier gebruikt chef-kok Paola Velez het om een ​​zijdezacht glazuur te maken voor een chocoladetaart.




chocolade pepermunt brownie

© Kristin Perrers

Deze rijke pepermuntbrownies zijn overgoten met gemalen zuurstokken en zijn van de beroemde Londense bakkerij Violet. Geen snoepjes? Gebruik gestreepte pepermuntsnoepjes.




Knapperige Melkchocolade – Pindakaas Laagjescake

©Tina Rapp

Het geniale van deze laagcake is de super-taaie vulling gemaakt met amandelen, zoute pinda’s, romige pindakaas, chocolade en rijstkrokantjes. Een zijdezachte ganache-glazuur van melkchocolade duwt het recept bijna over de top.




Pure chocoladeschors met walnoten en gedroogde kersen

© Laura Resen

Pure chocolade is niet alleen rijk aan antioxidanten, het is ook een op zichzelf staande stemmingsbooster. Dit recept krijgt een extra boost van walnoten (een geweldige bron van omega-3 vetzuren) en gedroogde kersen (rijk aan vezels en mineralen).




Warme chocoladetaart met mascarponecrème

Hosea Rosenberg zingt over het favoriete dessert van haar vader, de Zwarte Woud-cake, waarbij elke individuele cake wordt belegd met mascarponeroom in plaats van slagroom en heerlijke cognackersen in plaats van flessen.




gianduja-mousse

Francis Janisch

Alsof gianduja met chocolade en hazelnootpasta niet lekker genoeg uit de lepel was, vouwt Grace Parisi slagroom en slagroom tot een werkelijk decadente (en belachelijk makkelijke) mousse.Voor een supergemakkelijk broodje ijs schep je de mousse ertussen chocoladewafels en vries ‘s nachts in.




broodje zwarte kersen chocolade-ijs

Foto door Greg DuPree / Prop Styling door Christine Keely / Hood Styling door Chelsea Zimmer

Een huisgemaakt chocoladekoekje omhult in de winkel gekocht zwart kersenijs voor de ultieme ijssandwich.




Zwarte Sesam Miso Chocoladetaart Chocolade Graham Cracker Crust

Victor Protacio

Dit dessert is geurig en zoet. Een nootachtige, knapperige korst vormt de basis voor een fluweelzachte vulling, en de toevoeging van gesmolten donkere chocolade en gemengde miso voegt diepte en umami toe, een bijna boterachtige kwaliteit, zoutheid en truffels.Je kunt de zoetheid van ganache-achtig in evenwicht brengen.




Pindakaas – Chocoladetaart

Antonis Achilles

Gegarneerd met een zachte, nootachtige pindakaasvulling, sprankelende ganache en zoute geroosterde pinda’s, roept deze taart alle zoetheid van jeugdherinneringen op en is een elegant en genuanceerd dessert waar volwassenen naar hunkeren.




bouche de noel met mascarponecrème en ganache van pure chocolade

Foto door Antonis Achilleos / Hood Styling door Chelsea Zimmer / Prop Styling door Kay Clarke

De boter en glucosestroop in de ganache houden het glad en glanzend. Door gesneden geroosterde amandelen door de ganache-glazuur te roeren, krijgt het een “boomhuid”-look en voegt een contrasterende textuur toe aan de zijdezachte vulling en zachte cake.




Melkchocolade – pindavla

© Konstantin Poros

Deze clusters zijn gemaakt met magere chocolademelk en zijden tofu voor textuur.Geroosterde pinda’s voegen een geweldige smaak en een beetje crunch toe.




zwarte en robijnrode koekjes

Farrah Skikey

Paola Velez heeft haar eigen draai gegeven aan de iconische New Yorkse traktatie uit haar jeugd, de Black and White Cookie. Ze begint met het maken van de toppings allemaal chocolade.De ene kant is pure chocolade ganache en de andere kant is piping met ruby ​​chocolade, roze fruitige chocolade.




Chocolade en Citrus Cassata

Victor Protacio

Dit spectaculaire vakantiedessert wordt u aangeboden door chef-kok Rebecca Wilcombe’s New Orleans Restaurant Gianna. Om het te versieren, gebruikt u een spatel, een bankschraper en een taartdraaiplateau om de gladste taart met rechte zijkanten te maken.




Lee Lee’s Double Chocolate Chunk Brownie

Greg Dupree

Banketbakker Lee Lee Reed is een zelfverklaarde brownieliefhebber. “Ik ben altijd op zoek naar die perfecte bite”, zegt ze en is de ideale balans tussen cake en fuzzy, in overeenstemming met Nathaniels eigen bakfilosofie.




Gigantisch chocoladekoekje met cacao nibs en schilfers zout

Foto door Jennifer Causey / Food Styling door Rishon Hanners / Prop Styling door Sarah Elizabeth Cleveland

Het enige dat beter is dan een koekje van donkere cacao dat knapperig is en rijkelijk bestrooid met schilferig zout, is dit opvallende, extra grote koekje dat is ontworpen om een ​​menigte te voeden.Net als chocoladezandkoek, maar bezaaid met gehakte bitterzoete chocolade en cacaobonen, zijn deze lekkernijen veel toegeeflijker.




cacao cola bundt cake

Foto: Victor Protasio / Hood Styling: Micah Morton / Prop Styling: Christine Keely

In haar moderne versie van Coca-Cola cake zet kookboekauteur Valerie Lomas de traditie op zijn kop door een cake met colasmaak en glazuur met colasmaak te maken.




Gezouten Tahini Chocolade Zandkoek

Foto door Jennifer Causey / Hood Styling door Ruth Blackburn / Prop Styling door Christina Daley

Deze boterachtige, nootachtige en zoute zandkoekjes hebben net genoeg structuur om bij elkaar te blijven als je ze oppakt, maar smelten in je mond als je een hap neemt.




Chocoladepudding met miso-karamel

Foto door Caitlin Bensel / Hood Styling door Margaret Monroe Dickey / Prop Styling door Audrey Davis

De zijdezachte pudding gemaakt door banketbakker Clarisse Lamb heeft een diepe chocoladeachtige smaak die wordt aangevuld door miso-rijke karamel. Een vleugje maizena in de custardbodem maakt de pudding dikker en voorkomt dat hij gaat stremmen of uit elkaar valt. De hartige, bittere en zoete smaken zullen uw gasten doen verlangen naar meer.



Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *