24 eenvoudige budgetrecepten waar mensen echt van houden

Dus onlangs heb ik leden van de BuzzFeed-community gevraagd om hun favoriete low-budget maaltijden te delen die niet goedkoop aanvoelen. Hier zijn enkele van wat ze te zeggen hadden:

1.

“Wat ik vanavond heb gemaakt: Bowtie-pasta, spek, broccoli uit de magnetron, knoflook. Verwarm de knoflook met spekvet en een beetje boter, voeg de broccoli toe en giet over de gekookte pasta. “Ik heb overgebleven spek als ontbijt, dus het is niet zo duur .De hele maaltijd is ongeveer $ 5, wat genoeg is voor 3-4 personen voor mij.”


2.

“Een traditionele Venezolaanse maaltijd! Lekker, vullend, voedzaam en ontzettend goedkoop. Begin met eenvoudige rijst en bonen. Voeg dan arepas toe. Brood (voorgekookt Het is een eenvoudig soort brood gemaakt van witte maïsmeel (van witte maïsmeel), zout, water , en olie die je op het fornuis maakt. Voeg desgewenst gebakken plantains of gebakken bananen toe voor slechts een paar dollar per portie. ”

3.

“Laat zwarte bonen een nacht in water weken, voeg water, laurierblaadjes, tijm, gehakte en rode pepers en een snufje knoflook toe en laat sudderen tot ze gaar zijn. Voeg water (of kippenbouillon indien beschikbaar), ui, tijm toe. Vervolgens voeg als de rijst gaar is de gehakte koriander toe en leg de bonen op de rijst.

Vier.

“Eenvoudige aardappelsoep: je hebt alleen aardappelen, uien, knoflook, bouillon (kip of groenten), roomkaas en toppings naar keuze nodig.”

Vijf.

” Courgette lasagne: Snijd de courgette in plakjes en bestrijk ze met je favoriete pastasaus (pesto, tomaat, enz.). Voeg dan de kaas toe en zet 20 minuten in de oven.”

6.

“Mujadhara! Recepten variëren van familie tot familie, maar deze Libanese klassieker met linzen en rijst is warm, smaakvol, troostend en vullend. Dit recept is geweldig, maar krokant.” Uien mogen nooit optioneel zijn, ze geven het gerecht een extra pit. .”

7.

“Tonijnbeignets. Tonijn uit blik, 1 ei, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en peper. Meng in een kom en bak als knapperige tonijnpannenkoekjes. Absoluut heerlijk en voedzaam voor goedkoop is.”

8.

“Eerlijk gezegd maak ik een veggie burrito bowl. Ik mix granen (rijst, quinoa, etc.) met zwarte bonen en maïs uit blik. Ik voeg ook graag paprika en zoete aardappelen toe.”

9.

“Ik koop graag een rotisserie-kip en gebruik het in mijn maaltijd (ik eet de kip vaak twee nachten in een salade, maar het kan voor veel dingen worden gebruikt). Doe het in een kaasdoekzak en doe het in een grote pan met water en laat het een paar uur sudderen.”

Tien.

“De favoriete, goedkope, probleemloze maaltijd van mijn familie is gebakken zoete aardappelen met chilipeper. Het klinkt een beetje dubieus, maar klop er niet op totdat je het hebt geprobeerd. Hier wordt zelfgemaakte chili uit blik geserveerd. Je kunt eiwitten krijgen, groenten en alle voldoening van je favoriete chili-toppings in één gezellige maaltijd.

11.

“Groentesoep! De maximale kosten van ingrediënten zijn ongeveer $ 10 tot $ 15, en het zijn ongeveer vijf of zes porties. Nu leef ik als een chef-kok (lacht).”

12.

“Voeg linzen en groenten toe aan gemalen vleesgerechten. Ik doe dit al jaren met slordige joes, taco’s, gehaktbrood, enz. Ik gebruikte het om mijn voeding een boost te geven en mijn kinderen eiwitten, vezels en groenten te geven.” Dieet. Maar nu? Dat komt door de kosten van de boodschappen. Spinazie helpt de gehaktballen bij elkaar te houden. Voegt smaak en textuur toe. Hak de linzen fijn en gooi ze bij het gehakt en de kruiden. Niemand is slim..”

13.

“Het is niet de meest uitgebalanceerde maaltijd, maar het is zeker vullend en heerlijk. Spaghetti met witte uien en verse knoflook, gekookt in olijfolie. Voeg toe aan de sauté Voeg af en toe zwarte olijven toe Als je het in de koelkast bewaart (en het zal eeuwig meegaan) Het is waarschijnlijk iets dat je al in je kast hebt staan ​​en je kunt het goedkoop in bulk kopen. Ook duurt het maar 10 minuten om het te maken. Het kost niets.

14.

“Frittatas – met overgebleven eiwitten en groenten kun je alles in één pan koken en alles in de oven steken.”

15.

“Kip en knoedels! Helemaal opnieuw maken werkt geweldig voor het maken van bottenbouillon met overgebleven kippenbouillon en botten. Gemakkelijk om een ​​groot gezin te voeden of in porties in te vriezen voor meerdere maaltijden.

16.

“Ik ben Indiaas, maar ik waardeer rijst echt. Het is zo goedkoop dat ik het letterlijk elke maaltijd kan eten. Diner: ingeblikte kikkererwten en kruiden (chana masala) over rijst!

17.

Gepofte aardappelen en belegd met zoveel vullingen als je wilt: Taco’s Gepofte Aardappelen met gehakt, uien, jalapeños, zure room en avocado Griekse Gepofte Aardappelen met Feta Kaas, Kikkererwten, Kalamata Olijven Geserveerd met Curry Gebakken Aardappelen Geserveerd met kerriepoeder, erwten en kikkererwten.Er zijn veel opties die je kunt doen op basis van wat je in huis hebt.Ja, het is je vriend (vooral als het gaat om het geven van een speciale smaak aan zure room!).

18.

“Koop een goedkope zak gedroogde erwten, bonen of linzen gemengd, laat het een nacht weken, voeg dan basis kerriekruiden en paprika toe en kook een paar uur (eerlijk gezegd, wat je maar wilt. Alles past goed bij de curry), en voeg wat vorm toe vet (kokosmelk of boter) aan de curry toevoegen tijdens het koken. Voeg een paar verse of bevroren groenten toe (echt, wat je ook hebt of in de aanbieding hebt. Kijk, je kunt een maaltijd hebben die minder dan $ 5 kost en meerdere diners duurt) en het is heerlijk.

19.

Zoete Aardappel Taco Boot. Zoete aardappelen (of roodbruin, vooral zoete) heel geroosterd met de schil (400 graden voor ongeveer 50 minuten), geopend en gekruid met taco’s, zwarte bonen, salsa, zure room en kaas. Erg lekker. , ongelooflijk gezond (rijk aan vitamines en vezels!) en vrij weinig inspanning.”

20.

“Ik neem pakjes hotdogs en snijd ze in hapklare medaillons. Soms combineer ik het met bevroren groenten of ingeblikte bonen die ik bij de hand heb, of serveer ik het op een hotdogbroodje met chips voor een snel en goedkoop diner. ..”

eenentwintig.

“Ik vind het heerlijk om dit pastagerecht te maken met rode pepers en kidneybonen. Kook de pasta en kidneybonen samen tot ze al dente zijn. Leg de bonen en pasta in de pan en bestrijk ze met zout, en voila!

tweeëntwintig.

“Mac’n cheese gemengd met tonijn en erwten. Dit is ook een eenpansmaaltijd.”

drieëntwintig.

Makkelijk gebakken rijst: 3 kopjes koudgekookte rijst, 1 zak diepvriesgroenten, 2 losgeklopte eieren, 2 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels sesamolie. Verhit de sesamolie in een koekenpan en bak de groenten. Roer de eieren. Meng met groenten, voeg rijst en sojasaus toe en kook tot het heet is Boom: Goedkoop en makkelijk gebakken rijst.

vierentwintig.

“Meng bevroren tortellini met bevroren groenten en Italiaanse dressing. Dek af en zet in de koelkast. Ontdooi tijdens de lunch voor heerlijke koude pasta. Goedkoop, gemakkelijk en ideaal voor kinderlunches. .”

Heb je een favoriete goedkope maaltijd? Vertel ons er alles over in de comments!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *