23 beste veganistische wortelrecepten

Geef je plantaardige dieet een boost met deze gezonde, heerlijke dingen vegan wortel recept!

Veganistische fijnproevers, deze recepten zijn voor jou.

Dit recept bewaren? Vul hieronder uw e-mailadres in. Recepten worden rechtstreeks naar je inbox gestuurd.

Opmerking: deze inhoud vereist JavaScript.

Zoet, knapperig en voedzaam, wortels zijn een must-have in elke veganistische keuken.

Gegarneerd met zelfgemaakte gekarameliseerde wortelen en kruiden

Levendige groenten zijn veelzijdig en kunnen in verschillende gerechten worden gebruikt.

Van soepen en salades tot cakes en kaneelbroodjes, de mogelijkheden zijn eindeloos!

Het enige wat je nodig hebt zijn een paar simpele ingrediënten en wat creativiteit in de keuken.

Of je nu veganist, vegetariër of gewoon op zoek bent naar gezonde opties, hier is een wortelgerecht voor jou.

Deze veganistische wortelrecepten maken een plantaardige levensstijl gemakkelijk en leuk.

Wie had gedacht dat wortels naar hotdogs smaakten?

Deze veganistische wortelhonden zijn rokerig, hartig en zoet. Ze zijn heerlijk en ook nog eens goed voor je!

Het geheim ligt in de smaakvolle marinade die sojasaus, ahornsiroop, vloeibare rook en mosterd combineert.

Stop ze in brood, garneer met je favoriete kruiden en klaar is kees.

Deze nephonden zijn verbazingwekkend vlezige lekkernijen waar zelfs carnivoren dol op zullen zijn.

Krokant van buiten en luchtig van binnen, deze veganistische wortelwafels smaken beter dan alle andere.

Dit recept bewaren? Vul hieronder uw e-mailadres in. Recepten worden rechtstreeks naar je inbox gestuurd.

Opmerking: deze inhoud vereist JavaScript.

Dit recept gebruikt plantaardig voedsel zoals meel, lijnzaad, amandelmelk en geraspte wortelen.

Amandelmelk voegt body toe, terwijl ahorn en kaneel het een zoete, kruidige smaak geven.

Geniet van versgebakken wafels! Top met gehakt fruit of geniet zoals het is.

Goed nieuws, zoetekauw! Klassieke worteltaart is gemakkelijk te maken, zelfs voor veganisten.

Het gebruikt misschien niet dezelfde ingrediënten als de traditionele, maar het is net zo geweldig.

Het is zacht, vochtig en gewoon goddelijk.

Naast wortelen worden er ook knapperige walnoten over gestrooid, waardoor een prachtig textuurcontrast ontstaat.

Geen taart is compleet zonder frosting!

Dit gebruikt citroenbotercrème en het past goed bij de cake.

De vage zuurheid vormt een mooie aanvulling op de zoetheid van de cake.

Zoet, hartig en licht aards, deze geroosterde wortelhummus is de perfecte dip.

Het is makkelijk te maken, maar zit boordevol smaak. Het is allemaal te danken aan geroosterde wortelen vermengd met tahini, olijfolie en citroensap.

Deze hummus gaat goed samen met verse groenten als selderij, paprika en, je raadt het al, wortels!

Deze vegan gerookte zalm is het antwoord op vegan gebeden!

Voorbij zijn de dagen dat je de verrukkelijke smaak van gerookte zalm moet missen.

De voedselgoden hebben ons beloond met een gemakkelijke manier om wortelen om te toveren in de heerlijke smaak en textuur van klassieke vis.

Het heeft ook het voordeel dat het dier daarbij geen schade berokkent.

Dit unieke gerecht komt zowel veganisten als liefhebbers van zeevruchten ten goede.

Het is een uitkomst!

Verder kijkend dan de onmiskenbare oranje tint, is deze falafelburger met gegrilde wortel eigenlijk best gaaf.

Gemaakt met geraspte wortelen, kikkererwten, kruiden en smaakmakers, deze pasteitjes zijn een geweldig alternatief voor vlees.

Verrassend dik en vochtig, het past goed bij smeltende kaas, sappige tomaten en zachte broodjes.

Deze wortelsoep is een veganistische verrukking met een levendige oranje tint die zelfs helderder is dan de zon!

Wortelen en groene paprika’s zijn de hoofdingrediënten, en knoflook, olijfolie en kruiden worden toegevoegd.

De voortreffelijke mix van zoete wortelen en paprika’s, umami-rijke olijfolie en rustieke knoflook is ongeëvenaard.

Deze koekjes zijn zachte, knapperige en heerlijke lekkernijen die je trek in desserts kunnen stillen.

Vol heerlijke smaken en texturen van dadels en pecannoten, deze jongens zijn geweldig!

Maar wat deze koekjes spectaculair maakt, zijn de gekarameliseerde wortelen.

Ja, voeg niet alleen geraspte wortels toe aan het beslag.

In plaats daarvan worden ahornsiroop en suiker eerst gestrooid om de zoetheid te verbeteren.

Wortelen geven, samen met de rest van de ingrediënten, een bijzondere draai aan het traditionele havermoutkoekje.

Deze gouden rijst is meer dan alleen twee groenten door elkaar.

Ze worden gekookt met heldere kruiden om ze vitaliteit en een prachtige gouden tint te geven.

Rozijnen en amandelen voegen smaak en textuur toe, evenals gezonde hoeveelheden ijzer en eiwit.

Dit smaakvolle gerecht is perfect als bijgerecht of als hoofdgerecht. Niet alleen veganisten maar ook carnivoren zullen er dol op zijn!

Wil je een super romige, gezonde pastasaus? Zoek dan niet verder dan dit recept.

Een saus op basis van wortelen en cashewnoten.

Kijk, ik zei dat wortelen veelzijdig zijn!

Op basis van knoflook, miso en kruiden zijn de umami en aardse smaken voortreffelijk.

Bovendien geeft de romige consistentie het gevoel dat je een gewone roomsaus eet.

Hoe zit het met het ontbijtdessert?

Romige pap met quinoa, amandelboter, worteltjes en walnoten.

Als je denkt dat quinoa-kommen heerlijk zijn, is de naam van dit volgende gerecht misschien een beetje verwarrend. Maar blijf alsjeblieft bij me.

Er is een zoete quinoakom, die best goed is.

De romigheid van amandelmelk, de nootachtigheid van quinoa en de zoetheid van ahorn en kaneel vormen samen de perfecte lepel.

Deze Quinoa Wortel Amandel Salade is de perfecte mix van zoet en hartig.

De nootachtigheid van quinoa vult de zoete wortels aan, terwijl de amandelen een bevredigende crunch toevoegen.

Ze worden samengebonden door de appelcidervinaigrette, waarvan de zoetheid en zuurgraad zorgen voor een mooie balans van smaken.

Carrot cake cupcakes zijn een klassieke zoete lekkernij waar veel mensen van genieten. Nu hoeven veganisten zich niet langer buitengesloten te voelen!

Deze veganistische wortelcupcakes zijn net zo vochtig en lekker als traditionele desserts.

Stel je cupcakes voor gevuld met wortels, pecannoten en kruiden!

Voel je vrij om het te bevriezen met je favoriete botercrème, maar eerlijk gezegd is het perfect zonder.

Vegan carrot cake bites zijn verslavende hapklare snacks.

Elke hap barst van de smaak en textuur van wortelen, pecannoten, kokosnoot, dadels, cashewboter en kruiden.

Kun je je voorstellen hoe geweldig die combinatie zou zijn? Knapperig, nootachtig, zoet, knapperig, romig, alles in één hap.

Het enige probleem is dat het moeilijk is om bij één portie te stoppen!

Dus als je aardappelen kunt telen, kun je ook wortels telen!

Gemaakt met wortelpuree, amandelmeel en edelgistvlokken, bieden deze dumplings een unieke draai aan een traditioneel gerecht.

De mollige textuur en zoetheid maken elke scène uitzonderlijk.

Geniet van deze heerlijke gerechten met eenvoudige sauzen zoals pesto, marinara of klassieke salie en boter.

Deze koolsalade is het perfecte bijgerecht bij elke maaltijd.

De felle kleuren van kool en wortel springen in het oog.

Zoete en pittige appelcider en honingdressing vullen de knapperige groenten aan.

Van kleur tot smaak tot crunch, deze koolsalade zal je zeker bevallen.

Deze Tofu Broccoli Bowls zijn een stevige, heerlijke en voedzame optie voor lunch of diner.

Begin met het leggen van laagjes bruine rijst op de bodem van de kom, vervolgens laagjes karaage tofu en geroosterde broccoli.

Voeg een paar plakjes avocado toe voor smeuïgheid en werk af met een zoete en pittige wortel-gemberdressing.

Niet alleen mooi om naar te kijken, maar ook lekker en gezond.

Een kaneelbroodje met bruine suiker, kaneel, walnoten en rozijnen gewikkeld rond een worteltaartbodem.

Maar dat is niet alles. Afgewerkt met roomkaasglazuur, het is zo lekker dat je het met een lepel wilt opscheppen en opeten.

Luxe ontbijt en dessert in één!

Veel mensen stellen lox gelijk aan bagels, maar gerookte zalm gaat allang niet meer alleen over bagels.

Dit sushi-recept zit vol met plakjes avocado.

Je zult genieten van de rokerigheid die Rocks toevoegt aan traditionele zalmsushi.

Dit vleesvrije alternatief ziet eruit en smaakt net als echte gerookte zalm. Je kunt zelfs texturen nabootsen.

Vegan bibimbap is een heerlijke en verse manier om van traditioneel Koreaans eten te genieten zonder het gebruik van dierlijke producten.

Hete witte rijst wordt gegarneerd met dikke champignons, verschillende soorten groenten en zoutzoete rodebonenpasta.

Wie heeft vlees nodig als de mix al dit goede bevat?

Italiaans eten en geen melk of kaas eten? Deze risotto van gerst is hier om de dag te redden.

Een mix van kauwgersterisotto en geroosterde wortelen zorgt voor een gelukkig moment.

Dille en walnoten worden er bovenop gestrooid voor een vleugje kleur en knapperigheid.

Warm of koud, deze risotto zal zeker in de smaak vallen bij elk gehemelte, vegan of anderszins.

Deze wortelsoep is een troostmaaltijd om je op te warmen op een kille dag.

De wortel voegt een vleugje zoetheid toe en de gember voegt een vleugje kruidigheid toe.

Dit recept is geweldig om warmte toe te voegen aan elke lepel!

Samen creëren ze een romige soep met een pittige kick.

Een broodje met geraspte worteltjes? Het klinkt misschien niet goed, maar geef het recept een kans. Het werkt echt!

De zoetheid en knapperigheid van wortels zijn voortreffelijk. Maar wat deze sandwich echt zijn smaak geeft, is de hummus.

Romig, aards en umami-rijk, hummus past perfect bij wortelen voor een verrassend lekker broodje.

vegan wortel recept

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *