21 ouderwetse desserts uit het Midwesten om dit weekend te proberen – eet dit niet

Met een diverse bevolking, uitgestrekte landerijen, beboste bergen, uitstekend universiteitsvoetbal en veel kaas, is het Midwesten duidelijk de perfecte plek om te wonen in de Verenigde Staten. Midden in Amerika vieren? Probeer deze praktische en smakelijke ouderwetse desserts uit het Midwesten.

Van heerlijke taarten tot knapperige zoetigheden, de desserts uit het Midwesten zitten vol nostalgie naar zoetigheden uit de keuken van mijn grootmoeder. Het is tijd om deze desserts weer onderdeel van je leven te maken. En mis deze 24 goede oude recepten uit het Midwesten niet.

Gerelateerd: 22 maaltijden om buikvet op te lossen in 2022

Shutterstock

Je kunt zien dat er aanzienlijke overeenkomsten zijn tussen de Zuid- en Midwesterse keuken. Hierdoor kan er af en toe discussie ontstaan ​​over de herkomst van desserts. Het feit blijft echter dat sommige recepten praktisch zijn en op beide plaatsen voorkomen. De slab pie is een goed voorbeeld. In plaats van kleine taarten pijnlijk in partjes te snijden, worden plaattaarten in vierkante sneden op een bord geserveerd. geheim? Bak een taart in een mooie grote bakvorm. Het is niet alleen groot, het is gemakkelijk te hanteren in een rechthoekige vorm.

Ontvang het recept van Everyday Annie.

Kuchen
Shutterstock

Vanwege de overheersing van de Duitse cultuur in Dakota, hebben de inwoners hun eigen versie van de traditionele kuchen gemaakt, uitgesproken als “ku-gen”. Deze combinatie van fruit en cake, letterlijk vertaald als “cake”, begint met vla en voegt fruit uit de beschikbare regio toe, zoals appels en pruimen. Vaak gegarneerd met amandelen en streusel. Als je niet lastig wilt vallen, er zijn overal Kuchens in South Dakota. Het is sinds 2000 een officieel staatsdessert.

Haal het recept uit Taste of Home.

Klingles
Shutterstock

Kringle is een ander staatsgebak. Wisconsin claimt deze zoete traktatie, geadopteerd in 2013. Wat is Kringle? Dit is een vlokvormig ovaal boterdeeg dat is gevuld met fruit en andere vullingen, goudbruin gebakken en in plakjes gesneden. Het dateert uit de jaren 1800 Deense kolonisten in Racine, Wisconsin, en is sindsdien een bevredigende smaak geweest. Als u van plan bent om een ​​van de gebakjes te kopen, is er een officiële Kringle-site voor degenen die in Racine worden geproduceerd.

Haal het recept uit Simply Recipes.

Snijd suikerroomtaart op een wit bord met een vork
Avery Cook

Suikerroomtaart, ook wel ‘fugertaart’ genoemd, kan warm of gekoeld worden geserveerd. Het lijkt misschien op een custardtaart, maar suikerroomtaarten worden niet van eieren gemaakt. Bak een puddingachtige vulling in een korst, gegarneerd met gesmolten boter en kaneel, en bak dan. En wat denk je? Het is ook het officiële Indiana-dessert.

Haal het recept uit de dessertopslag.

Gerelateerd: 25 nieuwe wendingen van klassieke recepten

slagroom
Shutterstock

Ik weet wat je denkt – slagroomsoesjes zijn traditioneel Franse gebakjes, toch? In dit geval heeft Wisconsin zijn eigen versie gemaakt van de beroemde zuivelproducten van de staat. Op de Wisconsin State Fair zijn desserts erg populair, met een verkoop van ongeveer 400.000 in 11 dagen en met ongeveer 600.000 gallons room om hongerige klanten tevreden te stellen. Maak je geen zorgen als je er niet bij kunt zijn.

Haal het recept uit Taste of Home.

Bevroren vla
Shutterstock

Dit gerecht is misschien ook afkomstig uit Wisconsin, maar bevroren crèmes zoals eieren zijn niet uitgevonden in Wisconsin. Connie Island beweert de eerste plaats te zijn waar eigeel aan ijs wordt toegevoegd voor een gladde consistentie. De populariteit in het Midwesten kan te wijten zijn aan het verbod. De brouwerij, die last heeft van beperkingen, besluit andere producten te maken om de verkoop te vergroten. Milwaukee is een geweldige plek om de Wisconsin-versie uit te proberen. Probeer Leon’s Frozen Custard, dat al sinds 1942 bekend staat als lekkernij.

Haal het recept van BiggerBolderBaking.

versnipperaar
Shutterstock

Carol Widman’s Candy Company in North Dakota heeft een zoute traktatie gemaakt die je niet mag missen. Chippers zijn rode rivieraardappelchips bedekt met een verscheidenheid aan chocolaatjes, maar de winkel vertakt zich naar andere smaken zoals butterscotch en aardbeien. Er zijn veel recepten voor dergelijke beroemde snacks in Midwest Living op internet, maar de lokale bevolking beschouwt Widman als de beste keuze. Dozen en cadeaus bestellen op de website.

Haal het recept uit The Daily Meal.

Ohio State Buckeyes
Shutterstock

Het snijden van alle suiker kan de geboorte een beetje gezonder maken, en gezondere opties kunnen al je verlangens stillen.

Ontvang het recept voor de back-eye keto-vetbom.

Goy boter cake
Shutterstock

Shauna Sever in de keuken, auteur Gemaakt in het middenwestenDe St. Louis-cake was eigenlijk een ongeluk veroorzaakt door een Duitse bakkerij die te veel boter aan het recept voor koffiecake toevoegde, wat resulteerde in een meer taaie versie. Het werd een geliefde fout en de Gooey boterkoek was geboren.

Haal het recept van Lil’Luna.

Gerelateerd: 16 ouderwetse chocoladedesserts waar iedereen (stiekem) van houdt

Gelaagde gelei
Shutterstock

Oh, niets is meer hilarisch dan een iriserend dessert. Er is tenslotte een truc om de kleur van de regenboog in 7 lagen te vieren.

Haal het recept van MidwestCouponClippers.

Watergate-salade
Shutterstock

Deze zoete vreugde uit het Midwesten, ook wel bekend als het ‘Watergate-dessert’, wordt snel het ideale eenvoudige gerecht. Deze kleurrijke mix van ananas- en pistachepudding is populair voor picknicks en handbagage.

Haal het recept uit de Lemon Tree Dwelling.

Koekjessalade
Shutterstock

Volgens Taste Atlas komt dit stuk uit Minnesota en is het favoriet bij kinderen. Julie’s Eats & Treats heeft deze favoriete klassieke versie van het Midwesten behandeld, vol met coole zweep, karnemelk, koekjes en pudding. Met minder ingrediënten is het net zo gemakkelijk en snel te maken als een groene woestijn.

Ontvang recepten van Julie’s Eats & Treats.

Ambrosia fruitsalade
Shutterstock

Historisch gezien was Ambrosia de magische vrucht van de goden van de Griekse mythologie, die onsterfelijke geschenken gaf aan degenen die het consumeerden. Ik weet niet of de mensen uit het Midwesten zo denken over deze fruitsalade met marshmallowkant, maar het is een hoofdbestanddeel van familiediners in het gebied geworden. Dit is een van de momenten waarop de voedseltraditie de zuidelijke Verenigde Staten overbrugt. Daar is Ambrosia ook een populaire traktatie voor een gezinsvakantie. Toen we het hadden over nostalgisch eten, schreven we over Ambrosia-salade. Het roept zeker het gevoel op van een diner in het Midwesten dat met familie en vrienden aan tafel wordt gedeeld.

Ontvang recepten uit de Tastes of Lizzy T.

Shaker citroentaart
Shutterstock

Je denkt misschien dat je citroentaart kent, maar tenzij je in het Midwesten woont, ben je misschien geen shaker-citroentaart tegengekomen. Dit recept maakt gebruik van hele citroenen. Pith, huid, en alles! Ze worden rond gesneden en verzacht met suiker. Bestrooi met poedersuiker om een ​​taart en een zoete traktatie te maken. Deze taart bevindt zich traditioneel in de buurt van de shaker-gemeenschap in Ohio.

Haal het recept van Tasty.

tulband
Shutterstock

De beroemde Bantpan van Nordic Ware is te vinden in meer dan 75 miljoen huizen over de hele wereld. Het is niet zo slecht voor een familiebedrijf in Minnesota dat begon in 1946. Door in de jaren vijftig een nationale broodwedstrijd te winnen, viel de cake op en het merk Midwest keek nooit meer achterom. Onze redacteuren waren dol op dit Nordic Ware buntbrood en noemden het zelfs een van de beste cadeaus voor koks op vakantie.

Haal het recept van Lil’Luna.

Gerelateerd: 25 ouderwetse desserts die een comeback waard zijn

Hobbelige taart
u / QueenCherryTomato31 / Reddit

De naam zegt het al. Volgens de blog van King Arthur Baking Company is Bumpy Cake precies dat. Bedek de chocoladetaart met vanilleboterroomglazuur en giet de fudge-glazuur erop om een ​​bultachtige richel te vormen. Deze cake mag dan ruig zijn, hij ziet er zeker heerlijk uit.

Ontvang het recept van King ArthurBaking Company.

Blue moon ijs
Shutterstock

Als je Blue Moon Ice Cream hebt gezien, was je misschien geïnteresseerd in de kleur ervan. Wat is de smaak precies? Het antwoord is een mysterie. Meestal een groep bijvoeglijke naamwoorden voor fruit en sacharines. Wat de beschrijving ook is, ijs is puur uit het Midwesten en komt van de smaakpatenthouder, Weber Flavor, Milwaukee, Wisconsin.

Haal het recept uit Atlas Obscura.

Shutterstock

Ja, we weten dat kersentaarten niet alleen voor mensen uit het Midwesten zijn, en hun versie van kersentaarten gebruikt zure kersen in plaats van zoete. Meer dan 70% van de Amerikaanse zure kersen wordt geteeld in Michigan en hun variëteiten zijn populair in het Midwesten. Roomkaas wordt meestal in de taartbodem gegoten, waardoor het dessert een geweldige complementaire smaak krijgt. Craft maakte de perfecte Midwest-versie van de kersentaart en deelde deze op hun site voor thuiskoks.

Ontvang het recept van Craft.

Aardbeienkrakelingsalade
Shutterstock

Natasha’s Kitchen deelt een zoet, zout, scherp recept voor nog een andere Jello-creatie uit het Midwesten. Laag roomkaas en koele zweep op een zoute krakeling korst en top met een felrode jero die de plakjes aardbei op hun plaats houdt. Dit was het eerste recept waarover op deze site werd gesproken, bekeken door meer dan 50 miljoen Jero-enthousiastelingen.

Haal het recept uit de keuken van Natasha.

Ponchiki
Shutterstock

Michigan heeft veel getalenteerde Poolse koks die Pączki of Poolse donuts bakken voor Fat Tuesday. Uitgesproken POONCHH-kee, een snack gevuld met gelei of room, gebakken en bestrooid met poedersuiker. Typisch Pączki zit vol met pruimen, maar andere vruchten en crèmes worden vaak vervangen.

Ontvang het recept van The Spruce Eats.

Oreo ruwe salade
Shutterstock

Hoe kan ik Cool Whip, Marshmallows en Oreos verslaan? Mensen in het Midwesten zullen gewoon zeggen: “Ik kan het niet.” Zoals veel praktische recepten in de omgeving, is Oreo Flav Salad ouderwets perfect en heel gemakkelijk.

Ontvang het recept van een receptrecensent.

Verwant: Als je van deze 23 voedingsmiddelen houdt, weet je dat je uit het Midwesten komt

Leave a Comment

Your email address will not be published.