21 gezonde vegetarische gerechten om te maken voor het diner in januari

ADVERTISEMENT

Als je in januari bij Veganuary bent geweest en op zoek bent naar inspiratie voor het eten van Veganuary, ben je hier aan het juiste adres.

We weten dat vegan worden voor velen een ontmoedigend vooruitzicht kan lijken als het gaat om het beslissen wat te eten.We hebben er veel moeite voor gedaan om het te bezorgen.

Of je nu op zoek bent naar gezonde veganistische maaltijden of veganistische ideeën voor het bereiden van maaltijden om de druk weg te nemen, er is voor elk wat wils.

Bovendien weten we dat de beste manier om op koers te blijven is door het voedsel te eten waar je van houdt. Dus al deze vegetarische recepten zijn veganistische versies van klassieke gerechten waar iedereen van houdt.

Niets raars hier. Dit zijn allemaal typische veganistische maaltijden die we altijd eten en waar we dol op zijn.Van mac en kaas tot hamburgers en burrito’s, deze veganistische allie-recepten zijn zo goed dat ik ze blijf maken lang nadat de veganistische bondgenoten voorbij zijn. We garanderen dat

ADVERTISEMENT

Klaar om je veganistische reis te beginnen? Duik in overheerlijke vegetarische recepten…

Heb je haast maar heb je geen tijd, dan is dit vegan biryani recept klaar in 30 minuten en perfect voor een gezonde en vullende vegetarische maaltijd.

Traditioneel gemaakt met vlees, is deze vegetarische biryani ingelegd met verschillende groenten zoals aubergine, erwten en tomaten. Om nog maar te zwijgen van de warme mix van kruiden die dit gerecht verheffen en de smaakpapillen prikkelen.

Als het op comfort food aankomt, gaat er niets boven een grote kom mac en kaas. Het is makkelijk en cheesy en brengt je rechtstreeks terug naar je kindertijd.

Dit veganistische mac- en kaasrecept is geen uitzondering. De kaas wordt vervangen door cashewnoten om een ​​kaassaus te maken en gegarneerd met hartige broodkruimels voor extra knapperigheid.

Serveer voor extra groenten met gestoomde broccoli of een frisse groene salade.

Dit makkelijke veganistische mac en kaas recept met cashewnoten is perfect voor een veganistisch dieet.

Deze korstzachte kussens zijn gevuld met de heerlijkste vulling van knapperige tempeh en pinda’s.

Zacht, knapperig, knapperig. Het is een van onze favoriete vegetarische gerechten omdat het zowel qua smaak als textuur geweldig is.

Vegan bao buns met tempeh, pinda's en gember rode kool coleslaw

Er is een reden waarom zoveel mensen over de hele wereld van lasagne houden, met zijn vele lagen van heerlijke smaak. Het heeft alle pasta-, groente-, kaas- en vleeselementen. Al deze zijn gemakkelijk opnieuw te maken in dit veganistische lasagne-recept.

Gevuld met een mengelmoes van groenten en kruiden, zit dit vegetarische recept boordevol smaak.

Beste veganistische lasagne-recepten voor vegetarische diëten

Als je de heerlijkheid van tempeh nog niet hebt ervaren, is deze vegan tempeh burger deze vegetarische musthave.

Een kruising tussen een vleesburger en een bonenburger in textuur, deze veganistische burger behoudt zijn vorm prachtig wanneer hij wordt gekookt. De tempeh geeft het een knapperige textuur en de bonen geven het een stevige dosis veganistische eiwitten. Voeg vervolgens champignons en suikermaïs toe aan de mix om bij elke hap te barsten van de smaak en verrukkingen.

Lekker met avocado, sla, rode ui en tomatensaus.

Het beste rokerige tempeh-burgerrecept voor vegetarische maaltijden

Begin je dag in stijl met deze spectaculaire Mexicaans geïnspireerde veganistische ontbijtburrito.

Een vleugje guacamole brengt een romig, verkoelend element in de mix met een Mexicaanse twist. Als je iets aan het vieren bent en iets nodig hebt om van de drank te genieten, werkt dit gegarandeerd.

Mexicaanse vegan ontbijtburrito met tofu scramble

Deze vegan champignon bourguignon is niet voor niets een van de favoriete recepten van onze lezers.

Hartige groenten, kastanjes en paddenstoelen worden langzaam gestoofd in rode wijnjus om een ​​gezond gerecht te creëren voor zowel veganisten als niet-veganisten.

Om nog maar te zwijgen, het zit boordevol paddenstoelen, die tijdens de koudere maanden een geweldige bron van vitamine D zijn.

Ik vind het heerlijk, geserveerd op een bedje van romige puree die de rijke smaak van het gerecht accentueert.

champignon bourguignon

Bij het maken van veganistische curry’s is dit recept voor kikkererwten, spinazie en pindakaas er een die we keer op keer maken.

Pindakaas maakt het niet alleen romig, maar het voegt een mooie zoutheid toe aan elke hap.

De toevoeging van kikkererwten en spinazie zorgt ervoor dat het boordevol voedingsstoffen zit, terwijl de warme kruiden en chilipepers helpen om de hitte te brengen.

Bovendien is het in slechts 30 minuten klaar om te eten, waardoor het perfect is voor een snelle vegetarische maaltijd.

Veganistische kikkererwten, spinazie en pindakaas curry recept

Als je gember en miso in de ingrediënten ziet, zal het ongetwijfeld heerlijk zijn!

De milde hitte van gember in combinatie met de rijke zoute umami miso-smaak en knapperige cashewnoten maken deze eenvoudige veganistische roerbak een must-have veganistisch recept.

Om nog maar te zwijgen, dit eenvoudige vegetarische diner kan in slechts 20 minuten worden gemaakt. Dat betekent dat u uw afhaalmaaltijd sneller kunt opeten dan dat u deze kunt laten bezorgen.

Lichte gember miso vegan roerbak

Voeg een vleugje vonk toe aan je vegetarische diner met dit heerlijk rokerige recept dat in slechts 30 minuten klaar is.

Net als bij de burrito zit de gefrituurde tortilla wrap boordevol rokerige chipotle zwarte bonen, groene paprika’s en uien.

Ik serveer het graag met rijst, salade en salsa voor een gezond veganistisch diner dat geen concessies doet aan smaak.

Veganistisch Chimichanga-recept met rokerige bonen

Heb je een hekel aan wassen? Zo zijn wij! Daarom ben ik dol op dit makkelijke vegetarische maaltijdidee.

Boordevol de beste Mexicaanse smaken. Boordevol bonen, groenten, kruiden en vegan kaas.

Dit gezonde recept voor burritorijst in één pot is ook geweldig voor het bereiden van een veganistische maaltijd, omdat je het in het weekend kunt maken en er de komende 3-4 dagen van kunt genieten.

Veganistische eenpans burrito rijst

Dit is een veganistisch kotelet-curryrecept dat je gemakkelijk thuis kunt maken.

Ik verving het vlees door aubergine om het lichter te maken en bedekte het met paneermeel voor een knapperige textuur.

Geserveerd met luchtige rijst, zal dit hartige veganistische gerecht een favoriet zijn bij het hele gezin.

Op zoek naar een vegetarische maaltijd?Probeer de aubergine vegan kotelet curry?

Breng de lekkerste Koreaanse keuken naar je eettafel met de vegetarische recepten van deze maand die je moet hebben.

Het is een van de populairste vegetarische gerechten in deze Roundup dankzij de toevoeging van Koreaans chilipoeder, dat een pittige maar licht fruitige, rokerige smaak heeft.

We hebben het gecombineerd met spinazie doordrenkt met sesam om ervoor te zorgen dat je je groenten eet na de feestdagen.

Veganistisch recept voor Koreaanse aubergine en sesamspinazie

Als het op comfort food aankomt, kan ik niet veel recepten bedenken die de plek raken zoals deze veganistische aardappelbak.

Laag na laag krokant gebakken aardappelen met een zoute pindakaassaus en broccoli voor een weekend verwennerij.

Vegan Aardappel Bak Met Broccoli En Pindasaus

Het zou moeilijk zijn om iemand te vinden die niet van heerlijke moussaka houdt.

Een ragu van tomaat, champignons en linzen is gelaagd met plakjes aubergine en aardappel, gegarneerd met romige bechamel en gebakken tot een gouden bubbel. Als we er alleen al aan denken, loopt het water ons in de mond!

Dit vegetarische diner kost wat tijd om te bereiden, omdat het tijd in de oven nodig heeft om de smaken goed te marineren, maar we beloven dat het de moeite waard is.

veganistisch moussaka recept

Vegetarische dinerrecepten worden niet beter als je het ons vraagt!

Een niet-zo-subtiele gepofte aardappel wordt verheven met een veganistische kaassaus en veel barbecuebonen voor een zoute, rokerige, calvaris veganistische maaltijd.

Als je kaassaus over hebt, probeer het dan op veganistische nacho’s.

Cheesy Baked Potatoes & BBQ Black Beans zijn de perfecte vegetarische wintermaaltijd

Plan je een veganistische maaltijdvoorbereidingsplek om veganisme in januari gemakkelijk te maken?

Het bevriest ook goed, dus alles wat je hoeft te doen is ontdooien, verwarmen en serveren met spaghetti als je een snel veganistisch diner wilt.

Vegan linzen bolognese is perfect voor een veganistisch dieet

Ovenschotel is een perfect gerecht voor het koude seizoen. Er is iets met een stoofpot die zachtjes op het fornuis suddert, waardoor we ons warm en gezellig voelen.

Serveer deze heerlijke stoofpot van rookworst en witte bonen met geroosterde aardappelen voor een stevig, rustgevend drankje.

Veganistische rookworst en braadpan van witte bonen

Ik heb een pot gemaakt voor de winter! Deze vleesstoofpot kan gemakkelijk vleesloos worden gemaakt door het lam te vervangen door veganistische lamsvleesdelen die algemeen verkrijgbaar zijn in Britse supermarkten.

De groenten in de soepbouillon worden langzaam gestoofd en afgewerkt met een sojasaussaus om de umami naar boven te halen. Ten slotte zijn de gebakken goederen compleet met een kant van knapperige aardappelen.

Een gezond en lekker klassiek vegetarisch recept geserveerd met gestoomde groenten.

Vegan Munt Lam Nabe

Vegetariërs zijn een goed moment om nieuwe dingen zoals tofu te proberen. Als je nog nooit met tofu hebt gekookt, is deze vegan boter-tofu-curry het perfecte recept.

Een veganistische versie van dit klassieke recept voor botercurry, met zijn romige saus en warme kruidenmix, is het beter dan een afhaalcurry.

Op zoek naar een vegetarische maaltijd?Probeer deze vegan boter tofu curry

Haal de geneugten van een Chinees restaurantmenu in huis met deze veganistische versie van het klassieke recept voor eendenpannenkoek.

Je hebt misschien wel eens van jackfruit gehoord, maar dit is je kans om dit eenvoudige jackfruit-recept te proberen, en het is een geweldige vervanger voor geraspte eend.

Het is een van de favoriete maaltijden van veganisten vanwege de uitstekende textuur en smaak. Sterker nog, ik denk dat het net zo goed is als het origineel, zo niet beter.

Op zoek naar een vegetarische maaltijd?Probeer deze veganistische eendpannenkoeken en jackfruit

Heb je iets zoets nodig om je veganistische dieet te beëindigen?

Geniet van een van deze decadente veganistische desserts.

Leave a Comment

Your email address will not be published.