15 veganistische herfstrecepten om deze week te maken

Als de bladeren zijn gevallen, is de lucht fris, en niet één, maar twee dekens wapperen, dan denk ik aan comfortfood. Daarom omarmen we de herfstverschuiving met onze verzameling van 15 recepten die zuivelvrij en verrassend lekker zijn.

Of je nu een etentje met herfstthema aan het voorbereiden bent of een gezellige dag in de bioscoop doorbrengt, deze recepten helpen je opstaan ​​van je warme sprei en koken in je keuken. Het zou de perfecte motivatie zijn voor (en terug onder de dekens) , natuurlijk).

seizoensgebonden herfstproducten

De herfst is het seizoen voor pompoenen, maar pompoenen zijn niet de enige bloemen die bloeien. Peren, zoete aardappelen, yams, spruitjes, winterpompoen, appels en veenbessen behoren tot de premies van het seizoen. Andere voedingsmiddelen die in de herfst in het seizoen zijn, zijn onder meer:

  • beats
  • groene paprika
  • broccoli
  • kool
  • wortel
  • boerenkool
  • bloemkool
  • Gember
  • knoflook
  • groene bonen
  • witte wortel

Door deze groenten en fruit in uw gerechten te verwerken, krijgt uw eten de heerlijke smaken van de herfst. Het eten van hele groenten en fruit wordt altijd aangemoedigd, maar het kiezen van seizoensproducten heeft veel voordelen.

Kamba

Let op: wat er in het seizoen is, hangt niet alleen af ​​van de tijd van het jaar. Geografische locatie kan ook van invloed zijn op seizoenen. Een eenvoudige zoekopdracht op internet kan u helpen seizoensgebonden voedsel in uw regio te vinden. Als alternatief kan een uitstapje naar de lokale boerenmarkt helpen. Verkopers en lokale boeren telen vaak seizoensgebonden.

Hoe te eten in het seizoen?

Een seizoensgebonden dieet betekent het kiezen van groenten en fruit die in het seizoen zijn. Bijvoorbeeld, in plaats van watermeloen te eten in de herfst, vertrouw op peren en appels om fruit te eten.

Eten in het seizoen heeft veel voordelen voor de gezondheid en het milieu. Als je seizoensproducten eet, voedt een verscheidenheid aan groenten en fruit je lichaam. Vasthouden aan favorieten buiten het seizoen beperkt vaak de vitamines en mineralen die je lichaam krijgt.

VegNews. WinterSquashVoeding. Acorn. Kim DanielsKim Daniels

Bovendien is telen met de seizoenen beter voor het milieu. Het telen van groenten en fruit buiten het normale groeiseizoen vereist enorme middelen, aangezien telers de taak hebben om ‘normale’ groeiomstandigheden na te bootsen.

Laad uw winkelwagen met seizoensproducten tijdens uw volgende opening van een supermarkt.

15 veganistische herfstrecepten

Probeer deze 15 veganistische, herfstklare recepten de volgende keer dat je honger hebt.

VegNews.PumpkinRaviolihotforfoodwarm voor eten

1 veganistische pompoenravioli

Maak indruk op uw gasten tijdens uw volgende etentje met deze zelfgemaakte ravioli gevuld met pittige pompoen-cachoukaas. Nog lekkerder in combinatie met een verfijnde witte wijn saliebotersaus.
Vind hier het recept

VegNews.MinimalistBaker pompoenpannenkoekjesminimalistische bakker

2 vegan pompoenkruiden pannenkoeken

Er is geen betere manier om de smaken van de herfst te combineren met je favoriete maaltijd van de week dan met deze heerlijke stapels pompoenkruidenpannenkoeken.
Vind hier het recept

VegNews.OhSheGlows BroccolisoepO Zie groei

3 Vegan broccoli en kaassoep

Deze heerlijke zelfgemaakte veganistische soep zit boordevol gezonde ingrediënten zoals wortelen, aardappelen en broccoli.
Vind hier het recept

VegNews.Blissful Basil SmoothieZalige Basilicum

vier kardemom peer smoothie

Begin je herfstdag met een gezonde, energieke smoothie met seizoensperen en geurige kardemom.
Vind hier het recept

VegNews.KeepinitKindWorteltaartWafelsHoud het aardig

Vijf worteltaart wafel kaneel esdoorn roomkaas spread


Gemaakt met 3 meelsoorten en veganistische roomkaas met esdoornsmaak, zijn deze cakeachtige luchtige wafels een ontspannend ontbijt voor het hele gezin.
Vind hier het recept

VegNews.JessicaintheKitchen.ButternutSquashMacandCheesejessica in de keuken

6 Butternut squash mac en kaas met krokante salie

Zoete, seizoensgebonden flespompoen schittert in dit brouwsel, aangevuld met aardse salieblaadjes en stevige elleboogpasta.
Vind hier het recept

VegNews. Vol PlantenHerfstBosSaladevol met planten

7 herfst bos salade

Een frisse salade met kastanjes, gedroogde veenbessen en groene linzen is een gezonde maaltijd waarmee je de hele week klaar bent voor de lunch.
Vind hier het recept

VegNews Zoete Aardappel Soul Apple Spice Cupcakeszoete aardappel ziel

8appel cider cupcake

Wil je iets zoets, maar geen zin om uren in de oven te staan? Deze appelcider-cupcakes smelten in je mond en zijn in slechts 30 minuten klaar.
Vind hier het recept

VegNews.VeganPotatoSoup.AvirtualVeganvirtuele veganist

9veganistische aardappelsoep

Deze verse aardappelsoep is het perfecte herfstgerecht. De ultieme cosy bowl gevuld met krokante aardappelen en knapperige tempeh bacon.
Vind hier het recept

VegNews.Lunchboxbos vegan pompoentaartgezond en gelukkig leven

Tien eenvoudige vegan pompoentaart cheesecake

Als je wat oefening nodig hebt met het maken van pompoentaart, bereid dan deze op het seizoen geïnspireerde cheesecake voor om je taartenvaardigheden (en smaakpapillen) voor de vakantie te perfectioneren.
Vind hier het recept

VegNews.Emilie Eats Spruitjes Quinoa SaladeEmily Eats

11 herfst spruitjes quinoa salade

Heldere granaatappel en pittige sinaasappel voegen een verfrissend accent toe aan de klassieke balans tussen hartig en zoet in deze met groenten gevulde salade.
Vind hier het recept

VegNews.Elephantistic Vegan Carrot CakeOlifants Veganistisch

12veganistische wortel-gembersoep

Ondersteun je smaakpapillen en immuunsysteem dit griepseizoen met een smaakvolle en voedzame soep gemaakt met verse gember en hart-gezonde pompoenpitolie.
Vind hier het recept

VegNews MinimalistBakerSweetPotatoCurryminimalistische bakker

13zoete aardappel bloemkool curry

Een makkelijke 30 minuten curry gemaakt met rode currypasta en zoete aardappel. Bovendien is hij perfect voor luchtige avonden als je binnenshuis films kijkt.
Vind hier het recept

VegNews.VeganRicha Pumpkin Chocolate BreadVeganistisch Richa

14Marmeren Kurkuma Pompoen Chocolade Brood

Een gemarmerd zoet brood dat kleur geeft aan je dagelijkse eettafel met vier lagen pompoen-kurkuma en standaard chocolade.
Vind hier het recept

VegNews.SweetEenvoudigVeganistischMoskouMuilezelszoete eenvoudige veganist

15Herfst Appelcider Moskou Mule

Wat is het geheim van de heilige Moskou-muilezels die we het hele jaar door drinken? Een vleugje appelcider, gember en pompoentaartkruiden – vergeet de gekonfijte gembergarnering niet!
Vind hier het recept

Lees verder voor meer veganistische herfstrecepten.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *