15 Valentijnsdag Date Night Pasta Recepten

Als je niet van vooraf ingestelde menu’s houdt of een maand van tevoren boekt, is uit eten gaan op Valentijnsdag waarschijnlijk niet de beste keuze. Pak in plaats daarvan een heerlijk pastarecept, een fles Chianti Classico en pluizige pantoffels voor een avondje thuis. Van pasta met zeevruchten tot romige fettuccine Alfredo, hier zijn 15 manieren om ‘I love you’ te zeggen.

Ons meest geliefde pastarecept voor Valentijnsdag

1. Vito’s Garnalen Scampi

Dit is zonder twijfel de romigste (durf ik het beste zeggen?) garnalenscampi die je ooit hebt geprobeerd. Twee kopjes slagroom, een paar klontjes boter en veel geraspte Parmezaanse kaas zorgen voor een romige Alfredo-achtige saus met een vleugje geroosterde knoflook. , een fris en kleurrijk gerecht geschikt voor Valentijnsdag.

2. klassieke aardappel gnocchi

Zelfgemaakte gnocchi maken is een symbool van ware liefde. Dit recept laat je precies zien hoe je zachte, donzige gnocchi maakt voor Valentijnsdag.

3. Lartusi’s specialiteit paddenstoelenragu met verse garganelli

Heb je dit jaar geen reservering gekregen bij L’Artusi voor Valentijnsdag? dezelfde. Maar ik zet de bitterheid opzij en richt mijn aandacht in plaats daarvan op het opnieuw maken van hun geliefde paddenstoelenragout voor het avondeten.

Vier. cacho e pepe

Laat u niet misleiden door de korte ingrediëntenlijst door te denken dat deze Romeinse specialiteit gemakkelijk te maken is. Het is niet moeilijk, maar zelfkaas, zetmeelrijk pastawater en sissende gemalen peper om een ​​romige, homogene saus te creëren, vergt veel techniek.

Vijf. Linguine met kokkels, peterselie en citroen

Linguine alle vongole staat altijd bovenaan de lijst als een van de meest romantische pastagerechten, en voor liefhebbers van zeevruchten, een van de lekkerste.

6. Orecchiette met kleine lamsgehaktballetjes

Hoewel je het “Lady and Tramp”-moment niet precies kunt nabootsen met orecchiette, is dit hartige gerecht een goede keuze voor het Valentijnsdiner (maar je hebt restjes nodig).

7. Kreeft Fra Diavolo (kreeftpasta met pittige tomatensaus)

“Lobster Fra Diavolo is een rijke, pittige tomatensaus doordrenkt met de essentie van sherry die sappige kreeft serveert op een bedje van pasta”, schrijft receptontwikkelaar Anna Francais Gass. Dit specifieke pastarecept is een familiefavoriet om op kerstavond te serveren, maar het is net zo speciaal voor het Valentijnsdiner.

8. Jenny’s zelfgemaakte manicotti

Al het beste voor Valentijnsdag. In dit geval betekent dat zelfgemaakte pasta maken voor manicotti (denk aan Italiaanse pannenkoeken) en verse ricotta kaas voor de vulling. Rechtsaf.

9. kaas en vlees lasagne

Ik zeg niet dat je lasagne alleen kunt of moet maken als je op Valentijnsdag een groot gezin te eten geeft. Nou, ik was tenminste in staat om de materiaalkosten voor mezelf te verminderen.

Tien. Garganelli met kreeft en gekarameliseerde venkelpuree

Dit is een restaurantwaardig pastarecept, perfect voor het type stel dat op Valentijnsdag liever thuis blijft.

11. Bucatini Aramatriciana

Misschien ben ik deze Valentijnsdag niet van plan om naar Rome te gaan (maar volgend jaar… knipoog). Maar dat betekent niet dat je de klassieke Romeinse keuken niet thuis voor je partner kunt recreëren.

12. Beste Fettuccine Alfredo

Er is veel druk om te doen op Valentijnsdag, maar soms is het logischer om dingen eenvoudig en goed te doen. Je kunt niet fout gaan met deze publieksvriendelijke, belachelijk romige Fettuccine Alfredo.

13. Ravioli alla Sorrentina

De inwonende pastamaker van Food52, Merrill Feinstein, werd geïnspireerd door een maaltijd die ze tijdens haar huwelijksreis in Italië had voor haar recept voor zelfgemaakte tomatenravioli.

14. rigatoni met wodkasaus

Er zijn een miljoen theorieën over de beste manier om wodkasaus te maken en of het beter is om het te maken met rigatoni of penne. erg Graag serveren op Valentijnsdag.

15. Pasta Alla Vecchia Bettora van Ina Garten

Maak voor liefde zoals Ina en Jeffrey haar pastarecept met tomatensmaak. “De saus is geconcentreerd, de tomaten zijn gekarameliseerd en lijken op jam, en alle andere smaken smelten beslist beter samen dan snellere kookplaatnummers”, schreef Ina.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *