15 recepten die je kunt maken met eten uit je tuin

ADVERTISEMENT

tijdens het koken Geweldig eten Thuis voelen we ons succesvolle volwassenen en koken dan met het voedsel dat we zelf verbouwen park Het geeft je het gevoel een supervolwassene te zijn. Al deze recepten bevatten voedsel dat je in je achtertuin kunt laten groeien.En zelfs als je geen ruimte hebt voor de hele tuin, kun je je eigen kruiden kweken in de vensterbanktuin (je kunt die van ons zelf kweken) Kamerplantengids Een snelle en gemakkelijke how-to).

Elk recept hieronder bevat ten minste een van de volgende:

  • tomaat
  • komkommer
  • peper
  • Verse kruiden

Laten we naar binnen gaan!


Geconfijte tomaat

Dit confitrecept gebruikt veel knoflook, tijm en EVOO om deze tomaten tot een geweldige smaak te maken met toast, pasta en kaasplankje. ((((Vorken en bladeren).

ADVERTISEMENT

Vegan quinoa kikkererwten burger

Vegan quinoa kikkererwten burger

Met dank aan oude oogst

materiaal

  • ½ Kopje Ancient Harvest Harmony Biologische Quinoa
  • 1 kop groentesoep
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 rode ui, gesnipperd
  • 3 stuks knoflook, gesnipperd
  • 1 kopje rode paprika, in blokjes gesneden
  • 2 bleekselderij, fijngesneden
  • 1 kop champignons, in blokjes gesneden
  • ½ kopje wortel, in blokjes gesneden
  • 1 15 ons kikkererwten uit blik, afspoelen, afdruiprek
  • 1 lijnzaadei (1½ eetlepel lijnzaad en 3 eetlepels water, 5 minuten opzij zetten)
  • 1 eetlepel oregano
  • 1 eetlepel basilicum
  • 1 theelepel paprika
  • 1/2 theelepel mosterd
  • 2 theelepels guargom (optioneel, maak een sterker pasteitje)
  • De smaak van zout en peper
  • Proef rode pepervlokken
  • Burger toppings: plakjes tomaat, avocado, sla

instructies:

  1. Kook quinoa volgens de instructies op de verpakking en kook met groentesoep in plaats van water.
  2. Verhit olie in een grote pan op middelhoog vuur en fruit de uien ongeveer 3 minuten tot ze glazig zijn. Voeg knoflook toe, roer en laat ongeveer 2 minuten sudderen tot het aroma vrijkomt. Voeg rode pepers, bleekselderij, champignons en wortelen toe en laat nog 5 minuten sudderen.
  3. Maal kikkererwten in een grote kom en roer met quinoa, lijnzaad eieren en gekookte groenten. Voeg kruiden, mosterd, guargom, zout, peper en rode pepervlokken toe, roer en meng.
  4. Verhit olijfolie op middelhoog tot hoog vuur en maak vier pasta’s met een mengsel van quinoa-groenten. Bak de stopverf aan beide kanten ongeveer 5 minuten goudbruin.
  5. Stel een hamburger samen en geniet!
Jicama Mango Salsa Recept

Jicama Mango Salsa Recept

Salsa is een geweldige mix van groenten, dus je kunt je favoriete groenten bij elkaar gooien. Rode peper, jalapeno en koriander zijn nog lekkerder in combinatie met mango. (via fijngenoegen + Co).

Tomaat basilicum orzo

Tomaat basilicum orzo

Het mooie van dit halfbakken oogstrecept is dat het zowel warm als koud geserveerd kan worden. Zowel tomaten als basilicum kunnen rechtstreeks uit je tuin worden gehaald, maar je hoeft niet je eigen kaas te maken ;). (via fijngenoegen + Co).

Hasselback kip en groenten

Hasselback kip en groenten

Maak plakjes kip (pas op dat je niet in meerdere stukken snijdt) en plak de betrouwbare groenten net in de kipfilet. De smaak is op een heel smakelijke manier versmolten en het eindproduct ziet er erg cool uit. (via fijngenoegen + Co).

Gezonde komkommer rollup

Gezonde komkommer rollup

Komkommers hoeven niet alleen voor salades gereserveerd te worden. Gebruik ze in plaats van brood en wrap om een ​​heerlijke lunch te maken met kalkoen, hummus en Sriracha. (via fijngenoegen + Co).

Drankjes die je kunt maken met eten uit je tuin

Rozemarijn watermeloen

Rozemarijn watermeloen

De watermeloen in dit recept biedt al een perfecte zomerse upgrade, maar topping met rozemarijn voegt een topnoot toe die een *kokskus* is. fijngenoegen + Co).

Gember munt julep

Gember munt julep

Voeg gember toe om van een gewone muntjulep een pittige kick te maken. Vergeet niet af te werken met verse munt! (via fijngenoegen + Co).

Mai Tai

Mai Tai

Dit cocktailrecept is tropisch en verfrissend, een geweldige kans om munt uit de tuin op de vensterbank te gebruiken. (via Culinaire heuvel).

Volg ons op Pinterest en abonneer je op onze e-mailnieuwsbrief voor meer recepten.

Van artikelen op uw site

Gerelateerde artikelen op internet

Leave a Comment

Your email address will not be published.