15 energiebesparende keukenhacks die u geld besparen

ADVERTISEMENT

Nu de energieprijzen over de hele wereld omhoogschieten, maken velen van ons zich op voor een schokkende winter van rekeningen. Dit is echter het moment om slim te worden in de keuken. U kunt enkele kleine stappen nemen om uw energieverbruik tijdens het koken te verminderen. Hier zijn 15 keuken-energiehacks om deze winter uw rekening te verlagen.

Sommige hiervan lijken misschien voor de hand liggend, maar het zijn kleine dingen, en wanneer ze allemaal worden gecombineerd, kunnen ze een groot verschil maken wanneer uw energierekening deze winter door uw deur komt.

vul de oven

Zorg ervoor dat de oven vol is als je hem aanzet. Zet dus niet slechts één gerecht aan. Gepofte aardappelen of kip maken? Leg er ook wat brood in. Gebruik elke plank in je oven en plan vooruit. Zet de oven alleen aan als er genoeg voedsel is om hem te vullen. Het gebruik van de heteluchtoven zal de kooktijd verkorten.Houd uw oven en grill schoon, omdat vetophoping op de deur en verwarmingselementen uw oven en grill minder efficiënt kunnen maken.

voel de snelkookpan

De stoere keuken uit de jaren 80 is de afgelopen jaren misschien uit de gratie geraakt, maar is het tijd om terug te keren naar de snelkookpan?De winter is het seizoen voor soepen en stoofschotels. Een snelkookpan bespaart energie. Je kunt andere energiezuinige apparaten gebruiken, zoals slowcookers en airfryers, dus als je ze hebt en niet vaak gebruikt, is het logisch om ze op te nemen in je wekelijkse maaltijdplanning en je boodschappenlijstje. .

gebruik restwarmte

pot

Denk eraan energie te verspillen elke keer dat u de oven laat afkoelen zonder dat er iets in zit. Zet de oven 10 minuten voordat je eten klaar is uit en de restwarmte zal verder garen. Hetzelfde geldt voor het koken van pasta. Je kunt het water met de pasta aan de kook brengen, de deksel op de pan doen om het tot een minimum te beperken en verder koken.gekookte eieren zoals Heston Blumenthal: Doe de eieren in een zo klein mogelijke pan, zet deze op het maximale vuur en dek af met een deksel. Als het water kookt, haal je het van het vuur en laat je het 6 minuten staan.

ADVERTISEMENT

gebruik de juiste hoeveelheid water

pasta water

Minimaliseer de hoeveelheid warm water die u weggooit door precies de juiste hoeveelheid te gebruiken en niet meer. Je zult versteld staan ​​hoe weinig water hij verbruikt. Bedenk hoe risotto kookt met af en toe een langzame toevoeging van water. Als je dezelfde benadering hanteert om iets te koken, gebruik je minder warmte en minder energie.

gebruik de vaatwasser

afwasmachine

Voeg elke keer dat je het in de vaatwasser doet een paar glazen potten toe om te koken. Vaatwassers kunnen heel veel koken, afhankelijk van de temperatuur en het programma. Zie het als een gigantische sous-vide. Zeevruchten, eieren, kip, sperziebonen, asperges, aardappelen en andere groenten zijn zeer goed gekookt.

gelaagde stoomboot

stoomboot

De bewezen energiebesparing zorgt er ook voor dat uw groenten knapperig en taai blijven en essentiële voedingsstoffen en vitamines behouden. Als je geen vergiet hebt, kun je een vergiet met deksel boven de kookpot gebruiken.

wok aan

Wok

De wok is ontwikkeld in delen van Zuid-Azië waar brandhout schaars was. Daarom is het perfect om het energieverbruik te verminderen. Plan meer roerbakgerechten en Aziatisch geïnspireerde gerechten en serveer ze met knapperige groenten voor een heerlijk en makkelijk midweekdiner.

Een pot wonderen

Paella

Het koken van al je maaltijden in één pan is een geweldige manier om energie te besparen. Bekijk deze recepten voor eenpansmaaltijden voor gemakkelijke, energiezuinige maaltijden die verrassend lekker zijn. Het hoeft niet opzichtig te zijn.

inductie

inductie

Als je je kookfornuis wilt upgraden, is dit het moment om een ​​inductiekookplaat te kopen. Je hebt kookgerei nodig dat geschikt is voor inductie, wat veel kost, maar zoals sommige van ‘s werelds beste koks zullen beamen, is inductie niet alleen efficiënter, maar geeft het je ook meer controle tijdens het koken.

magnetron

magnetron

Nigella’s “Microwave” is weer in gebruik na jaren in de wildernis. Magnetrons zijn, net als liefhebbers, het meest energiezuinige kookgerei in de keuken. David Chang Wanneer jack monroe Vertel ons, je kunt er een eindeloze lijst aan gerechten mee klaarmaken.

verse pasta

pasta

Als je eenmaal de gewoonte hebt gekregen om je eigen verse pasta met de hand te rollen, is er geen weg meer terug en zullen gedroogde pasta uit de winkel tot het verleden behoren. , wat energiezuinig is omdat het een fractie van de tijd kost om droge pasta te koken . Het is nog lekkerder en veel leuker om te maken.

vul de koelkast

koelkast

Koelkasten en diepvriezers zijn efficiënter als ze vol zijn, dus stapel ze vol met voedsel en vul meerdere containers met water als je ze opraakt. De vriezer heeft koud water en ijs om op elk moment te drinken. Plaats de koelkast weg van de muur en zorg ervoor dat er voldoende ruimte is om de lucht door het apparaat te laten circuleren. Door de koelkast gelijk met de muur te houden, moeten de koelelementen van het apparaat extra werken en meer stroom verbruiken.

gezouten vlees

prosciutto

Je kunt het vlees zouten door het in dunne plakjes te snijden, in een bak te doen en volledig met zout te bedekken. Probeer eidooiers te zouten om umami aan je gerechten toe te voegen.

bonen en rijst weken

bonen

Duidelijk, maar voor herhaling vatbaar. Bonen en rijst een nacht laten weken voor het koken verbruikt ongeveer een tiende van de energie die nodig is om te koken. Bonen en rijst koken in minder dan de helft van de tijd wanneer bouillon wordt gebruikt in plaats van water voor een extra smaakstoot.Sommige bonen, zoals rode kidneybonen, kunnen gifstoffen bevatten, en door ze te weken kan deze worden verwijderd.

fermentatie magie

fermentatie

De oude techniek transformeert ingrediënten niet alleen in heerlijk voedsel, maar maakt het ook mogelijk voedsel maanden of jaren te bewaren en te bewaren zonder koeling. , die natuurlijke bacteriën en processen gebruikt om voedsel voor consumptie te bereiden zonder te hoeven koken, kan het energieverbruik in op de lange termijn door ze in uw keuken op te nemen.

Leave a Comment

Your email address will not be published.