13 beste Mexicaanse gebakjes (+ eenvoudige recepten)

ADVERTISEMENT

Frankrijk staat misschien bekend om zijn desserts, maar daar heeft het niets over mexicaans gebak.

Deze snoepjes zijn net zo divers en mooi als de Mexicaanse cultuur. En ze zijn heerlijk!

Dit recept opslaan? Vul hieronder uw e-mailadres in. Recepten worden direct naar je inbox gestuurd.

ADVERTISEMENT

Opmerking: voor deze inhoud is JavaScript vereist.

In mijn ervaring zijn Mexicaanse desserts vaak erg licht. Sorry, niet laag in calorieën. Ze zijn echter lichter van smaak en textuur.

zoete palmierkoekjes of olejas en poedersuiker

Veel van deze hebben tonen van kaneel, vanille, karamel of al het bovenstaande.

Je zult ook merken dat sommige hiervan niet superzoet zijn (maak je geen zorgen).

Hoe dan ook, al deze Mexicaanse gebakjes zijn absoluut goddelijk. Hieronder staan ​​13 van mijn favorieten!

Oreja betekent in het Spaans oor.

Je herkent deze krulsnack aan de naam Palmier. Maar ik vind “oren” veel leuker!

Het water loopt je in de mond bij elke hap van deze heerlijke lekkernijen. De eerste hap is knapperig maar smelt in je mond.

En eerlijk gezegd zijn ze erg verslavend.

Het beste deel is echter dat het super eenvoudig te maken is.

Je hebt maar 5 ingrediënten nodig en je hoeft niet je eigen taartbodem te maken.

En je kunt veel maken in minder dan 30 minuten.

Als je ooit de basis van het Spaans hebt geleerd, weet je dat het geheime ingrediënt kaas is.

Dit recept opslaan? Vul hieronder uw e-mailadres in. Recepten worden direct naar je inbox gestuurd.

Opmerking: voor deze inhoud is JavaScript vereist.

Wel roomkaas. Ja, deze zijn zo goed als ze klinken.

Quesitos lijkt op het liefdeskind van de Denen en Cannoli. En ze smaken naar zoete, pittige, kaasachtige hemel.

Daarom is het erg populair in Midden- en Zuid-Amerika.

Dit recept is voor een basisquesito in een versie met gezoete roomkaas.

U kunt echter uw favoriete jam en gelei toevoegen voor een fruitige twist.

Deze heerlijke koekjes hebben veel geschiedenis.

Het is een prachtige traditie, geheel Mexicaans, die wereldwijd aan populariteit wint. En met een goede reden!

Ze zijn verrassend eenvoudig te maken en ongelooflijk lekker.

Het enige lastige deel is misschien het vinden van Pironcillo-suiker bij jou in de buurt.

Als u geen Spaanse winkel bij u in de buurt heeft, kunt u deze op Amazon krijgen.

Het traditionele koekje heeft een zachte biscuitachtige textuur en een zoete piloncillo-vulling.

Ze zijn rijk en smaakvol en toch licht. je zult van ze houden!

Voor een leuke afwijking van de traditie, probeer ze met Nutella-vulling.

Begin je ochtend goed met Mantecadas. Mexicaanse muffins slaan je sokken uit.

Maar je kunt er altijd met volle teugen van genieten!

Deze baby’s zijn licht, donzig en zoet op Goudlokje-niveau.

Maar het beste is dat elke hap naar sinaasappel ruikt.

Laat je niet overweldigen door de sinaasappelsmaak. In plaats daarvan krijg je subtiele bloemige, citrusachtige hints.

Bunuelos zijn te vinden in verschillende culturen in Zuid- en Midden-Amerika.

Ondanks hun verschillen hebben ze één ding gemeen. Het is koolhydraatrijk en heerlijk.

Bunuelos worden meestal gemaakt van gefrituurd deeg. Het is als donut gemengd met trechtercake.

Maar dit eenvoudige recept halveert de tijd en moeilijkheidsgraad.

Neem gewoon een tortilla en bak deze goudbruin. Bestrooi vervolgens met kaneel en suiker. Het is zo makkelijk!

Deze hartige versie is echt mollig, krokant en superlekker!

Krokant van buiten, taai van binnen, churros gevuld met suiker en kaneel zijn een van de beste lekkernijen.

Mexicaanse churros met Mexicaanse vanille zijn uitstekend.

Wist je dat slagroomsoesjes en churros van hetzelfde deeg uitgaan? Het is soezendeeg.

Het verschil is dat churros gefrituurd en gesuikerd zijn.

Ik hou van beide, maar er is iets heel lekkers aan gefrituurde deegvingers.

Doop ze in gesmolten chocolade en bereid je voor om verrukt te zijn.

Jell-o, soufflé of cheesecake? Het is vlaai! Heb je geleefd als je dit romige dessert nog nooit hebt gehad?

Flan is een roomdessert op basis van vla. Vanillevla “cake” is bedekt met een dikke karamelsaus.

Het is gebakken in heet water, dus het heeft een vochtige en gladde textuur.

Flan is een dessert dat op zichzelf al chique en luxueus aanvoelt. Het is echter heel eenvoudig te maken.

Dus met heel weinig moeite kunt u indruk maken op uw familie en vrienden.

Ik bak veel, vooral taarten. Ik moet zeggen dat tres leches in mijn top 5 favoriete taarten staan.

Ongelooflijk vochtig, superlicht en niet te zoet.

Tres leches met een eenvoudige en luchtige vanillebiscuit.

Week in een mengsel van gezoete gecondenseerde melk, verdampte melk en room.

Als dat niet genoeg is, besprenkel met zelfgemaakte slagroom. Het is de droom van een melkliefhebber.

Ik ben dol op kaneel erover strooien en garneren met aardbeien.

Als je ooit bij Taco John’s bent geweest, heb je waarschijnlijk gehoord van sopapilla’s.

Je hebt misschien ook hun pracht ervaren.

Zo niet, dan denk ik dat het meer op een Franse beignet lijkt. Sopapillen zijn eigenlijk Mexicaanse donuts. En je zult van ze houden!

Warm, zacht en zacht. De textuur is *chef’s kiss*.

Als ze vers uit de friteuse komen, zijn ze bedekt met poedersuiker, kaneel en honing.

Concha is waarschijnlijk een van de meest bekende Mexicaanse gebakjes.

Het is een klein bolletje zoet brood met daarop een kleurrijke streusel.

Ze hebben patronen uitgehouwen in de topping die me meestal aan kleine schildpadden doen denken.

Het is ook vergeleken met schelpen. En zo kreeg deze traktatie zijn naam!

Het brood is rijk en heeft een superzachte textuur als een brioche.

Het is niet zo zoet als een dessert, maar het is zeker rijk en heeft een licht sacharineachtige kwaliteit. Maar de topping is zoet en knapperig.

Dit zorgt voor een geweldige nevenschikking waar je smaakpapillen dol op zullen zijn.

Zoals veel van mijn grappen is deze taart super oubollig!Begrijp je wat ik bedoel?

Maar afgezien van slechte grappen, Pastel de Elote is eigenlijk gemaakt van maïs.

In feite is de ster van deze heerlijke cake maïs.

Als je van Zuid-maïsbrood met honing houdt, zul je dit geweldig vinden. Net als maisbrood is deze cake niet erg zoet.

Het is echter niet gemaakt met maïsmeel zoals maïsbrood. In plaats daarvan gebruikt het witte bloem en veel maïskorrels.

Boterachtig en licht, gewoon perfect.

Ik noem alle karamelliefhebbers die er zijn, want je moet deze empanadas proberen.

Empanadas zijn een soort handtaart. Sommige zijn hartig zoals samosa, andere zijn zoet zoals Little Debbie.

Ze zijn te vinden in vele variëteiten in Zuid- en Midden-Amerika.

En ik hou van ze allemaal! Maar in mijn hart heeft deze dulce de leche empanada een speciale plaats.

Het is zoet, kleverig, schilferig en ongelooflijk dik.

Het is het zwaarste dessert op deze lijst, en het is ook het zoetste.

Is het je opgevallen dat de beste lekkernijen geconcentreerd zijn rond de feestdagen, of ligt het aan mij?

Misschien is het omdat alle culturen samen het beste willen bewaren voor speciale gelegenheden.

Rosca de Reyes, of brood van de drie koningen, is zo’n heerlijk gebak.

In theorie is het alsof je een baby krijgt met een fruitcake in een grote ringschelp.

Rosca de Reyes is gemaakt met een licht zoet, dicht deeg vergelijkbaar met concha.

Ook heeft een deel van het brood een streusel-achtige topping van suikerpasta en gedroogd fruit.

Het is serieus heerlijk!

mexicaans gebak

Leave a Comment

Your email address will not be published.