11 eenvoudige goedkope recepten die naar comfort smaken

Er is een nationale kaasliefhebbersdag, maar deze voedselvakantie mag niet worden gereguleerd door een vluchtige dag.

Als u dit weekend een feest van kaas wilt zijn, waarom probeert u dan niet enkele van de geweldige kaasgerechten van Salon Food?

Om de kaasfactor echt een boost te geven, kun je een (of meer) van deze recepten combineren met een kaasplateau of kaasgericht dessert. In de geweldige nieuwe show Pressure Cooker van Netflix zegt een van de chef-koks: “Ik heb nog nooit van pecorino-ijs gehoord”, tijdens de kaasuitdaging. Maar eerlijk gezegd, waarom?

Zijn er grenzen als het om kaas gaat? Zonder verder oponthoud, hier zijn 11 eenvoudige, goedkope recepten van het comfortabele Salon Food.

Pizza met gehakt, spinazie en roomsaus (Getty Images/Eugene Mymrin)plaatsaanduiding voor afbeelding
Vul uw voeding aan met rijke groene boerenkool en kies uw favoriete korst. Met een stapel van niet één maar drie kazen en een optie voor gemalen bruine proteïne, is deze pizza je nieuwe superkaas. – tot.
Kaashamburger en macaroni-dinerCheesy hamburger en macaroni-diner (Getty Images/LauriPatterson)plaatsaanduiding voor afbeelding
Gooi je oude voorraadkast weg en maak in plaats daarvan deze. Je kunt ze aanpassen, combineren en ruilen zoals je wilt, maar het eindresultaat is heerlijk, absoluut kaasachtig en precies afgestemd op jouw smaak Karnemelkpoeder, veel cheddarkaas en gerookte paprika Je zult versteld staan ​​van dit zeer aangename gerecht vanwege de unieke opname van het interessante aroma van .

Plaatsvervangend voedselredacteur Ashley Stevens schrijft: Klinkt als een A+ optie.
omgekeerde nacho's met kaaskipKaas Kip Omgekeerde Nacho’s (Mary Elizabeth Williams)plaatsaanduiding voor afbeelding
Nacho’s zijn onmiskenbaar geweldig, maar in dit geval laat Senior Writer Mary Elizabeth Williams zich inspireren door Mark Bittman voor een kaasachtig, pittig gerecht geserveerd met limoen, kerstomaatjes, gemalen kalkoen en een opeenhopende tortilla.Maak een smaakvolle “omgekeerde nacho” schotel. fiches.

Zoals Williams zelf zei, als het je nog niet heeft verkocht, zal dit misschien wel:”Ik heb dit onlangs op een avond gemaakt na een zware dag van bloedonderzoek bij de dokter. Ik weet dat het er niet veel zijn. ”

Franse uiensoepFranse uiensoep (Getty Images/Anastasia Dobrusina)plaatsaanduiding voor afbeelding
Je hoeft niet poëtisch te zijn over Franse uiensoep. Het is een iconisch gerecht en heeft om alle goede redenen een vaste plaats. Deze versie vermijdt runderbouillon en doorweekt brood, maar richt zich op de hoogtepunten.

Zelfgemaakte versheid rundvlees lasagne gegarneerd met fijngehakte peterselieZelfgemaakte lasagne van vers rundvlees met gehakte peterselie (Getty Images/haoliang)plaatsaanduiding voor afbeelding
Lasagne is een waar baken in de keuken.Ah Het is de perfecte eenpansmaaltijd. Makkelijk te maken, in folie te wikkelen en af ​​te leveren bij een nieuwe buur of rouwende vriend. Lasagne vereist geen bijgerechten, maar groene salade, knapperig brood, extra sauzen, geraspte kaas Etenstijd is natuurlijk van harte welkom.

Bovendien kunt u de smaken, ingrediënten en insluitsels aanpassen aan uw behoeften. Ik ben ook dol op lasagne omdat het een ingebouwde restjesmachine is. Maak dit recept en je hebt de komende dagen lasagne als lunch.Ik weet niet hoe het met jou zit, maar lasagne als lunch lijkt me wel lekker.
Nederlandse babypizzaNederlandse Babypizza (Mary Elizabeth Williams)plaatsaanduiding voor afbeelding
Zoals Williams schrijft: “Ik hou van deze Hollandse babypizza vanwege de overzichtelijke kleine porties, want er staat “het avondeten wordt geserveerd” als je niet wilt wachten op afhalen. De enige truc is om zelfbeheersing te tonen.dit is Baby Met toppings kun je immers niet met zware handen omgaan. ”

aardappelpuree in een panAardappelpuree in een pot (Getty Images/Anjelika Gretskaya)plaatsaanduiding voor afbeelding
Het equivalent van een zacht, warm kussen, dit gerecht is de go-to-standaard voor al mijn vakantiemaaltijden.Het zal nooit uit de mode raken.

Deze aardappelen zijn voor mij een vakantiegerecht, maar wie zegt dat je ze niet mag hebben, vooral op een hectische woensdagmiddag? Alles wat je hier echt nodig hebt, zijn aardappelen, cheddarkaas, room, boter, water en zout.
pompoenpizzaPompoenpizza (Mary Elizabeth Williams)plaatsaanduiding voor afbeelding
“Ik ontdekte mijn favoriete pizza ter wereld een paar jaar geleden toen ik in de herfst een vriend in Missoula bezocht,” zei Williams. “Normaal sta ik sceptisch tegenover Montana als pizzabestemming, maar mijn vriend is een voormalige New Yorker met een volle maag, en ik vertrouwde hem omdat hij destijds een Italiaan was. groot Ik had een geweldige creatie van pizza, pompoen, gekarameliseerde uien en twee soorten kaas. Ik ging naar huis en besloot om zoveel mogelijk in mijn leven te brengen. ”

In zijn iteratie van pizza maakt Williams veel gebruik van een blikje pompoenpuree, in combinatie met twee soorten kaas, een paar kruiden en een partij gekarameliseerde of gebakken uien. Sommige mensen neigen alleen naar pompoen (of pompoenkruiden) in de herfst, maar er is geen reden om uw inname te beperken of uw pompoenliefde te minimaliseren tot slechts één seizoen.
Pompoen gevulde conchiglie pastaConchiglie pasta gevuld met pompoen (Getty Images/VICUSCHKA)plaatsaanduiding voor afbeelding
Dit gevulde recept brengt je liefde voor gevulde (en gebakken) pasta naar nieuwe hoogten met bruine boter, pesto, room, pompoenpitten, flespompoen, kruiden en ricotta. Dit recept zit vol met verschillende kazen, kruiden en smaakmakers die zelfs de meeste pastahaters zullen imponeren en appreciëren (zelfs als er mensen van dat soort bestaan).

Op de receptenpagina staat “t”.Er is hier iets heel geruststellends en geruststellends aan het vullen van schelpen. Volledig gekookte flexibele pastaschelpen tot de rand gevuld met het meest romige ricotta-kaasmengsel dat je je kunt voorstellen, geserveerd met saus en rijk aan kaas en gebakken tot ze perfect goudbruin zijn. Het wordt er niet beter op, vooral niet op feestdagen. ”Beter dan dit wordt het niet.
bolletjes mozzarellaMozzarellaballen (Mary Elizabeth Williams)plaatsaanduiding voor afbeelding
Een kleinere versie van mozzarella sticks? Het is binnengekomen.

Zoals Williams schrijft: “Je kunt op elk moment van de week gewone, vochtarme mozzarella uit de supermarkt kopen, in blokjes snijden en gemakkelijk bakken. bocconciniRonde dingen zijn gewoon leuk. ”

Geniet thuis van hete, vers gebakken mozzarella met dit geweldige recept. De cheese pull is absoluut Instagrambaar.
Gebakken Parmezaanse kip met tomatensausParmezaanse kip gebakken in tomatensaus (Getty Images/Lauri Patterson)plaatsaanduiding voor afbeelding

Oh vrede de weerstand!

Om deze benadering van klassieke parmigiana met kip te ontwikkelen, ging ik in een iets andere richting, waarbij ik de saus-, kip- en kaasparameters verwisselde om me te helpen focussen op de knapperigheid en hoeveelheid kaas in de gebakken kipkotelet. tweedehands.

Dit is een van mijn favoriete recepten. Ik zou het op prijs stellen als je dat zou kunnen zeggen nadat je het gemaakt hebt.

leer meer

Over kaas in het algemeen

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *