10 veganistische avocado-recepten die je nodig hebt in je leven

ADVERTISEMENT

Te veel mensen worden geplaagd door het beperkte gebruik van avocado’s. Meestal bestaan ​​avocado’s in twee vormen: guacamole en zelf. Ja, het toevoegen van avocado aan vrijwel elk smakelijk ding versterkt het smakelijke element, maar er is veel meer dat je kunt doen met deze vette vrucht. De chef-kok heeft veel zachtere producten omgezet in een verscheidenheid aan heerlijke toepassingen (hallo, bloemkool allemaal). Is avocado niet zo veelzijdig? Van verbluffend smakelijke snoepjes tot super romige sauzen, hier zijn 10 veganistische avocado-recepten om nu te proberen.

Sam Turnbull

1 Garricky Avocado Hummus Dip

Altijd al de romige noten van hummus willen combineren met de rijkdom van guacamole? je zou moeten. Deze combinatie is perfect voor feestjes. Het is uniek en aantrekkelijk, en in tegenstelling tot guacamole wordt het niet bruin dankzij een royale hoeveelheid helder citroensap.
Ontvang het recept

VegNews.AvocadoChutney.ShivangiRaoSivan Girao

2 Romige avocado-indische chutney

Zodra de avocado het rijpheidspunt heeft gepasseerd, probeer dan dit pittige chutney-recept. Boordevol verse koriander en munt, in tegenstelling tot de pittige jalapeno melange. Serveer je favoriete veganistische Indiase gerechten, eet frietjes, smeer op sandwiches of regen lichtjes op taco’s.
Ontvang het recept

ADVERTISEMENT

VegNews.Chocolade Pecan MousseNatalie Norman

3 Pecan crumble en chocolademousse

Dit recept is een goede indicatie van de zoete kant van avocado. Avocado-chocolademousse is een solide “ding” dankzij de romige rijkdom van deze vrucht. Een bolletje cacaopoeder en een kopje zoete dadelpalmen verdoezelen de langdurige avocadosmaak, zodat je alleen een rijk, decadent dessert proeft. Professionele tip: deze traktatie moet perfect worden gemengd. Als je geen groene vlekken wilt zien op een elegante mousse.
Ontvang het recept

VegNews.RawKeyLimePieIceCream.AmyLyonsAmy Lions

vier Key lime pie ijs zonder zuivelproducten

Degenen die een rauw dieet volgen, of gewoon af en toe deelnemen aan rauw voedsel, weten dat avocado een belangrijk ingrediënt is in rauwe, veganistische limoentraktaties. Avocado zorgt niet alleen voor een rijk en romig element, maar draagt ​​ook bij aan de lichtgroene tinten van dit dessert. Niemand kan zich een ijsje vol avocado voorstellen in combinatie met kokosvlees, echte vanillebonen, limoensap en agave.
Ontvang het recept

VegNews.AvocadoSoepZomerschuurmachines

Vijf Rauwe pittige avocado-jalapeno soep

Dit is meer dan je gemiddelde gazpacho bowl. Het recept vereist avocado en tahini. Beide geven een romig, nootachtig element aan dit klassieke gerecht van gemalen rauwe groenten. Deze soep legt geen druk op je, maar eet als een stevige maaltijd. Voeg fijn ambachtelijk brood of zachte, luchtige pitabroodjes toe voor een stevigere lunch of diner.
Ontvang het recept

VegNews.ohsheglowspastaOh ze schijnt

6 15 minuten romige avocado pasta

Als je denkt dat avocado niet te veel is, probeer het dan eens met pastasaus. Deze bleekgroenige roomsaus doet denken aan Alfredo zonder het diepe gevoel na het eten. Een gezond ingrediëntenprofiel maakt het een decadente smaak zonder dat je later een dutje hoeft te doen. Probeer het in een korte vorm zoals penne of farfalle, of wervel met fettuccine om het klassieke gerecht lichter te maken.
Ontvang het recept

VegNews.AvocakeElavigan

7 Glutenvrije chocoladetaart met avocado

Voeg avocado gemengd met chocoladetaartdeeg toe, zoals veganistische mayonaise, om een ​​heerlijke, toffees-vochtige cake te maken. Wanneer het volledig is opgenomen, zal niemand merken dat een plak chocoladetaart een glas fruit inademt (ja, avocado is een vrucht). De resulterende enkellaagse ronde cake is dicht, chocoladeachtig en zelfs luxer met een dikke laag chocolade-ganache op basis van notenboter. Versier wat bessen om een ​​vleugje frisheid toe te voegen aan dit zeer rijke dessert.
Ontvang het recept

VegNews.VietVeganshakeVietnamees veganistisch

8 Romige avocadoshake

Dit is geen nep rock shake. Zeer avocado-vooruit zonder een spoor van munt, maar heerlijk. Vlieg niet met gezoete gecondenseerde melk. De twee eetlepels die in het recept nodig zijn, zijn belangrijk om een ​​zijdezachte textuur te krijgen en om van een gekoelde avocadodrank een drankje te maken dat het verdient om een ​​’dessert’ te worden genoemd.
Ontvang het recept

VegNews.Kathy PatalskyKathy Patalski

9 ChocoCado-smoothie

Er zitten er niet veel in dit ijskoude drankje. Alleen avocado’s, bevroren druiven, veganistisch chocolade-eiwitpoeder, bevroren bananen en niet-zuivelmelk om de blender van stroom te voorzien. U kunt echter spelen met deze korte materiaallijst. Er zijn twee manieren om deze shake te schudden: voeg verse munt en een kleine hoeveelheid van een handvol cacaonibs of pindakaas toe. Beide zijn geweldige smaakversterkers (voeg ze niet allebei tegelijk toe… mint-pindakaaschocolade werkt niet).
Ontvang het recept

Vegnews.minimalistaioliMinimalistische bakker

Tien Olievrije avocado aioli

Door romige avocado te mengen, wordt de basis aioli, die eigenlijk een fancy mayonaise is, groen. Gebruik deze verslavende en heerlijke saus overal waar je vegan mayonaise gebruikt. Het kan ook worden gebruikt voor sandwiches, wraps, taco’s, aardappelen, macaronisalade en zelfs flatbread. Je kunt de frietjes er natuurlijk gewoon in weken. Dat werkt ook.
Ontvang het recept

Lees hieronder voor meer informatie over veganistische recepten.
Wat is Aquafaba?Waarom dit kikkererwtensap je leven kan veranderen
16 manieren om Nutritional East te gebruiken
Voordelen van paddenstoelen en 10 veganistische recepten voor paddenstoelen

Net gelanceerd! Ontvang 10 eenvoudige receptenboeken voor veganistische zomermaaltijden als gratis directe download.

Ontvang een gids

Leave a Comment

Your email address will not be published.