10 minuten vochtige mediterrane gepocheerde zalm Recept: gemakkelijke gezonde maaltijd | Zeevruchten

Vochtig, sappig en heerlijk, onze gepocheerde zalm is een gezonde optie voor lunch of diner. Zalmfilets kunnen in enkele minuten worden gekookt zonder vet of olie. Als je nog nooit vis hebt gepocheerd, zul je versteld staan ​​hoe gemakkelijk het is.

Zalmfilets worden bedekt met water op smaak gebracht met azijn, honing, zout, peper, dille of tijm en laurier. Na een paar minuten zachtjes sudderen in een koekenpan is de vis klaar voor elk gebruik.Serveer voor een gezond diner of lunch. Of schilfer gekookte zalm en gebruik in zalmsandwiches, zalmpasteitjes, pastagerechten of zalmsoep.

Als zalm niet meteen wordt gebruikt, kan deze maximaal 2 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard. Om de zalm opnieuw op te warmen, leg je hem een ​​paar minuten in de koekenpan of verwarm je hem in de magnetron tot hij heet is. Dit snelle en gemakkelijke recept voor gepocheerde zalm is een geweldige aanvulling op je mediterrane dieet of gezond eetplan.

Keuken: Amerikaans
Bereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 2-5 minuten

Totale tijd: 10 minuten
Porties: 4

materiaal

  • 4 zalmfilets (met huid) (elk ongeveer 6 ons)
  • 2 eetlepels azijn
  • 1 eetlepel honing
  • 2 theelepels zeezout
  • verse dille takjes of verse tijm takjes
  • 1/2 theelepel peperkorrels
  • 1 laurierblad

Hier is hoe het te maken.

  1. Leg de zalm in een enkele laag in een diepe koekenpan. Voeg voldoende water toe om de zalm te bedekken. Roer de azijn, honing, zout, laurier, peper, dille of tijm erdoor.
  2. Breng het water aan de kook op middelhoog vuur. Laat de zalm langzaam 2 minuten sudderen. Controleer de temperatuur van je vis. Het moet tussen de 135 en 140 graden Fahrenheit zijn. Kook zachtjes tot het deze temperatuur heeft bereikt. Haal de vis eruit, dek af en laat 5 minuten rusten.

Opmerking: 30Secons neemt deel aan het aangesloten advertentieprogramma van Amazon en dit bericht bevat gelieerde links. Dit betekent dat u mogelijk een commissie of commissie verdient bij aankopen via deze links.

De kooktijden en hoeveelheden in het recept zijn bij benadering.Wilt u uw kook- en bakmaten omrekenen? Keuken ombouwtabelhet is hier Recepten naar 30Seconds sturen.

meer dan 30 seconden Word lid van de 30Seconds-communityWanneer volg op facebook Ontvang recepten in uw dagelijkse nieuwsfeed.

Gerelateerde producten op Amazon:

30Second Mobile, Inc. is een deelnemer aan het Amazon Services LLC Associate Program, een affiliate promotieprogramma dat is ontworpen om ons een middel te bieden om commissies te verdienen door te linken naar Amazon.com en affiliate sites.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *