10 beste traditionele Italiaanse restaurants in New York

Sommige gasten houden van het beste eten, en met de toestroom van instagrambare gerechten kan het moeilijk zijn om eenvoudige, bescheiden maaltijden te vinden die trouw blijven aan hun roots. Less is more, zoals ze zeggen. Als er één type keuken is om mee naar huis te nemen, het is Italiaans. kijk alsjeblieft.


Vrijwaring: Deze restaurants staan ​​niet in een bepaalde volgorde.

10/10 van Nonnadora

Via Rebecca Hattery-Khan

Dora uit Nonnadora maakt handgemaakte pasta in een restaurant in Manhattan.

Sommigen gaan snel met pensioen, verzamelen hun 401K op 65-jarige leeftijd en verhuizen naar Florida op zoek naar een gemakkelijk, ontspannen leven. Maar Nonnadora’s 86-jarige Dora is nog maar net begonnen.nou dat is ze niet Echter Het begon, maar de onlangs geopende Nonna Dora’s in Murray Hill, Manhattan houdt haar de laatste tijd bezig. Nonna Dora’s is een no-nonsense tent waar alles dagelijks met de hand wordt gemaakt door Dora zelf en vier andere vrouwen in de keuken. Dit eetcafé met 44 zitplaatsen is net geopend in februari 2022 en is de meeste avonden uitverkocht. Met 18 tot 20 verschillende pasta’s op de kaart kun je genieten van klassiekers die je gemakkelijk in Italië kunt vinden zonder dat je een vlucht naar Rome hoeft te boeken. Hun bestsellers zijn Orecchiette, gemaakt met ragu van konijn, en Pappardelle del Ristro, gemaakt met wild zwijn, ter ere van Dora’s geboorteplaats in Puglia. Je kunt met geen enkele bestelling fout gaan, maar beginnen met een bestelling van panzerotti, of gefrituurde calzone, is waarschijnlijk geen slecht idee.

Verwant: Straten van ‘Za: NYC’s 10 beste pizzaplaatsen

9/10 Pizzeria J&V

Pizzeria J&V
Via Rebecca Hattery-Khan

Pizzamaker Vito bij J&V Pizzeria in Bensonhurst, Brooklyn.

Als u op zoek bent naar iets ouderwets onderweg en u zich toevallig in de ultra-Italiaanse wijk van Brooklyn bevindt, hoeft u niet verder te zoeken dan J&V Pizzeria. Bekend als een van de eerste etablissementen in New York City die pizza per stuk serveerde, heeft J&V het vanaf het begin simpel gehouden. Vito, de eigenaar, maakt vaak zijn eigen pizza. Als bewijs van de mantra “als het niet kapot is, repareer het dan niet”, serveert J&V klassieke pizza in New Yorkse stijl met consistentie en liefde.

8/10 Bamontes

Bamontes staat bekend als een van de oudste Italiaanse restaurants van New York City en ligt in het hart van North Williamsburg, Brooklyn. Geopend in 1900, ironisch genoeg, in een regio waar oude klassieke etablissementen zoals Bamonte massaal gentrificatie ondergaan, is er weinig veranderd sinds hun openingsdagen. Eten bij Bamonte’s is als eten in de keuken van je Italiaanse oma. Vind klassieke fanfavorieten zoals casinoschelpen, kalfsvlees, ligatonia alla wodka en eenvoudige rode saus die net zo perfect is als eenvoudige rode saus. Om het zo klassiek mogelijk te houden, vergeet niet een martini te bestellen.

GERELATEERD: 10 gerechten om een ​​vlucht naar Italië te boeken

7/10 Don Antonio

Georgia Don Antonio
Via Rebecca Hattery-Khan

Don Antonio’s Chef en Master Pizzaiura Giorgia Caporcio.

Terwijl veel Amerikanen denken dat de klassieke Italiaanse joint voornamelijk spaghetti en gehaktballen serveert op rood en wit geblokte tafelkleden, is de echte Italiaan een andere, meer letterlijke benadering. Voeg Giorgia Caporcio van Don Antonio in Manhattan in. Een van ‘s werelds oudste straatvoedsel is de pizza frites, of ‘gefrituurde pizza’, die nog steeds klassiek wordt gevonden in Napels, Italië. Meester Pizzaoira Giorgia brengt een van de oudste en meest diepgaande rustieke gerechten van Italië naar restaurant Don Antonio in Manhattan. Probeer de Montanara, waarschijnlijk het meest populaire menu-item. Gegarneerd met tomatensaus en geïmporteerde buffelmozzarella-kaas en basilicum. Zelfs als gefrituurd deeg niet jouw ding is, heeft Don Antonio een breed scala aan pizza’s in Napolitaanse stijl, en het menu biedt zelfs inzicht in de oude geschiedenis van de oorsprong van klassiekers zoals Margherita en Pizze Fritto.

6/10 All’Antico Vinaio

All'Antico Vinaio
Via Rebecca Hattery-Khan

Stapel van drie sandwiches van All’Antico Vinaio in New York

In Florence, Italië, staan ​​bezoekers van over de hele wereld urenlang te wachten op een van de beroemdste Italiaanse broodjes van All’Antico Vinaio. Gelukkig voor New Yorkers is deze klassieke Italiaanse broodjeszaak nu niet alleen in de buurt van Times Square, maar ook in Greenwich Village op Sullivan St in Manhattan voor een rustigere ervaring. Florence niet. Bijna alle ingrediënten worden geïmporteerd en de porchetta, kalkoen en rosbief zijn allemaal huisgemaakt. Van pecorinocrème tot artisjokcrème tot truffelcrème, de crèmes die vaak in deze sandwiches worden aangetroffen, worden ook in huis gemaakt met ingrediënten van de hoogste kwaliteit. Maar als je iets funky wilt, probeer dan de Sweet Treat For The Fall, een gigantische sandwich met reuzel, truffelhoning en Gorgonzola. Zou het meer klassiek Italiaans eten kunnen zijn dan eten waar het vandaan komt?

5/10 Focacceria van Ferdinand

Ferdinando’s Focacceria, opgericht in 1904 in het hart van Cobble Hill, Brooklyn, is een klassieke Siciliaanse eetgelegenheid. Voor elke reiziger die Sicilië heeft bezocht, brengt het binnenstappen van dit kleine restaurant je daar meteen naartoe. Klassieke Siciliaanse gerechten zoals pomodori secchi ripieni (gevulde zongedroogde tomaten), Siciliaanse antipasto (geroerbakte kikkererwten met ricotta), capanotina (auberginesalade) en natuurlijk polpo allinsalata (koude zeevruchtensalade) zijn een traktatie. ver gaan. bij het beslissen wat te bestellen. Een bezoek aan Ferdinando’s is echter niet compleet zonder de beruchte Siciliaanse op kikkererwten gebaseerde “beignets” te proberen, die meer op platte pannenkoeken dan op beignets lijken. Je kunt het eten zoals het is of het met brood beleggen, en aangezien de winkelnaam focasseria heeft, is het veilig om het met brood te bestellen.

GERELATEERD: 10 gerechten die je moet eten in Napels, Italië

4/10 Emilia-restaurants

Een van de meest beruchte Italiaanse buurten van New York City is Little Italy in de Bronx. Arthur Avenue, de hoofdstraat die door dit gebied loopt, is bezaaid met Italiaanse restaurants, broodjeszaken en restaurants. Het is moeilijk om een ​​foute keuze te maken, maar diners die op zoek zijn naar een echt authentieke maaltijd zonder poespas gaan naar Emilia’s Restaurant. U zult op natuurlijke wijze worden genezen door de glimlach van het personeel dat nooit stopt met glimlachen en het eten dat met warme gastvrijheid wordt geserveerd. Bestel alles van osso bucco tot garnalen fra diavolo.

3/10 Ristorante Juliana

Staten Island wordt vaak over het hoofd gezien in vergelijking met de vier andere stadsdelen, maar er is iets dat het onderscheidt van de rest van de stad. Italianen vormen ongeveer 40% van de bevolking van Staten Island en vormen de grootste etnische groep in de regio. De lokale Staten Islander Colin Jost gaat zelfs zo ver om te zeggen dat zelfs de Ierse, Arabische en Vietnamese gemeenschappen van Staten Island van nature Italiaans zijn, alleen al door er te wonen. Om deze reden is het vanzelfsprekend dat een aantal van de beste Italiaanse gerechten in de omgeving van New York City op het eiland te vinden zijn. Dineren bij Giuliana’s Ristorante is een bezoek waard. Een voedsel dat op zichzelf staat, vooral in gerechten zoals artisjok juliana (gefrituurde artisjokken en spinazie in een gorgonzola roomsaus) en frangelico kip (kip met amandelkorst met een frangelico likeursaus gegarneerd met groenten). plaats. Het aanbod aan gerechten is lang niet genoeg. De prijzen herinneren gasten eraan dat ze niet meer in Manhattan zijn. Giuliana’s biedt van dinsdag tot en met donderdag een vaste prijs voor het dinermenu voor slechts $ 23,95. Buon Appetito, zeker weten!

2/10 De Crumb Bar van Randazzo

In 1920 opende Sam Randazo een vismarkt in de Lower East Side van Manhattan. De vismarkt werd uiteindelijk verplaatst naar Sheepshead Bay, in de buurt van Coney Island, en is een populaire bestemming geworden voor de vissersgemeenschap in Brooklyn. Ja, dat klopt, Brooklyn heeft ook een vissersgemeenschap. Na jaren van evolutie en recepten die van generatie op generatie werden doorgegeven, waaronder de beroemde ‘gal-ah-mah’ (inktvis), werd Randazzo’s Clam Bar geboren. Een klassiek Italiaans hoofdgerecht aan het water in Brooklyn, waar een aantal van de beste zeevruchten van New York worden geserveerd. Zelfs wijlen de grote Anthony Bourdain bracht een eerbetoon aan Randazzo in een aflevering van No Reservations in Brooklyn. is het proberen waard.

1/10 Emilio’s ballet

Lange rijen zijn niet voor iedereen weggelegd, maar als er één rij is waar iedereen graag in wacht, dan is het wel de rij voor de deur van Emilio’s Barat. Er is een reden waarom deze ouderwetse winkel een van de populairste winkels van Manhattan is. De service, het eten, de ambiance en ambiance gaan je ‘ouderwets’ in je gezicht schreeuwen. Begin je maaltijd met warme focaccia, dip in een zelfgemaakte bolognesesaus en eindig met de veelbesproken tiramisu. Wees niet verbaasd als je hier beroemdheden tegenkomt. Het is een veel voorkomende plek voor waarnemingen van beroemdheden en het restaurant heeft trots een muur met foto’s van mensen die er in het verleden hebben gegeten.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *